说起泸沽湖大家首先会想到的一定是泸沽湖的美景，但是泸沽湖的美食却不被人所知，今天小编就带大家领略一下舌尖上的泸沽湖。
泸沽湖的餐饮特色一般以民族传统美食为主，秉承摩梭族民族特色与地理环境相结合的美食文化，让你终身难忘。泸沽湖旅游区用餐集中在泸沽湖畔的落水村，早餐特别丰富，有酥油茶、稀饭、馒头、咸菜、饵丝等，也可以进行一次摩梭家访，尝尝猪膘肉、烤鱼干、酥油茶、酥理玛酒的美味。由于泸沽湖也属于四川，所以川菜占据了泸沽湖的一大块。
猪膘肉
到摩梭部落去家访，可以看到一些家墙上挂这一整条猪的猪肉，有的是搁在家里的神柜或灶台上，一个挨着一个，或叠放堆码。这种猪被当地人称为“猪膘肉”。腌了十几年的猪全身发黑的，在摩梭人的风俗里，此猪若能放上百年，人吃了就能治百病。
酥理玛酒
酥理玛酒是摩梭低度美酒由传统工艺酿造的。主要材料有青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食。采用混匀发酵制成，酒色微橙，度数较低，味道醇美，含有比较丰厚的氨基酸、维生素及碳水化合物，是泸沽湖摩梭人迎宾待客的佳品。世人称为”摩梭啤酒”。经常饮用酥理玛，能达到健脾开胃，增进胃口的功能。
烤鱼干
烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。在以前，出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换，换回自己所需要的东西。
泸沽湖可以推荐你去吃的餐厅（美团更实惠哦）
泸沽肴
泸沽湖一家具有当地格调的小饭馆，位于大落水村农村信用社旁，老板服务态度很好也很有心，菜肴的味道也很好，上菜速度也很快，菜的分量也很足，想吃本地菜的可以来这里尝尝！
古道驿站火塘
这家店位于大落水村篝火晚会旁，老板是当地摩梭人，火锅烧烤味道都很正，想要品尝当地的火塘餐吧，可以试着来这里感受一下，小料味道都很不错哦！
迎宾餐厅
这家店在大落水村的湖边，喜欢吃酸辣鱼的朋友可以来这家店试试，冷冷的泸沽湖，让你吃的暖暖地！
食全酒美
这家店在泸沽湖大落水村，不是什么老店，在当地也没什么名气，就是好吃，就是下饭，就是价格实惠。
怡心园食馆
大落水性价比很高的怡心园食馆位于乌马河中段，是本地摩梭人开的，很多本地人都在这里吃，饭餐早餐都有，银鱼炒蛋，杂锅菜，砂锅米线都很好吃。就在大落水码头正对的那条吃饭的街上。味道很好，价格很公道！
好人小吃
餐厅是由曾潜水15米救出2个落水女孩，被授予“见义勇为”称号的赵发好赵大哥开的，餐厅名字也是由此而来。来到这里，一可以看看女神湾的景色，二可以听听老板的故事。店里有四个菜，凉拌番茄、炒卷心菜、土鸡炖洋芋和松茸鱼汤，吃饱后，可以就地顺便买点特产。
光阴故事
这家店集音乐餐吧和客栈为一体，位于里格村花楼恋歌旁，老板据说是走婚成功后留下的，这家店的菜品对于南方人来说几乎人人称赞，可以一边吃饭一边听歌，很舒服！考虑到音乐的影响，建议住宿不要选择这里。
阿三小厨
很多当地人都会为你推荐的一家饭馆，位于大落水村烧烤城旁，离码头有点距离。店里的火锅和鱼味道都很好，菜也很新鲜，饭馆旁就是菜市场，饭馆老板一家人都很热情，环境也可以和大饭店媲美。
有一个地方我们这辈子一定要去，那就是泸沽湖，远离城市的喧嚣，来一次净化心灵的旅行！