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“四时之祭”
是指古人根据季节的变换，进献不同祭品，祭品不同象征意义也不同。《礼记》载:“天子诸侯宗庙之祭，春曰礿，夏曰褅，秋曰尝，冬曰烝。”后世沿袭四时定祀，四时祭祀的名称有所变动，一般多为春祠、夏礿、秋尝、冬烝。春祭曰祠，不用牺牲，祝词丰富;夏祭曰礿，祭品较少，制作祭品多用煮的方式;秋祭曰尝，秋季谷物初成，献祭祖先品尝;冬祭曰烝，一年之中，冬季进献的祭品最为丰富。
原标题：《文化通识——四时之祭》