地方民俗叫小传统，需要特定的环境才能沿袭下来，暂且不讨论糟粕还是精华。
丧葬古称凶礼，是人生礼仪中的最后一件大事。长期以来，人们笃信灵魂观念的存在，故一般家庭都特别重视为死者治丧、送葬，希望借此告慰亡灵，形成了一系列的习俗惯制。江淮传统丧葬习俗主要有：
一、制寿衣与寿木
寿衣，又称殓衣、老衣，即死者入殓所穿的衣服。其起源甚古，《易·系辞》载：“古之葬者，厚衣之以薪，葬之中野，不封不树。”春秋时期，寿衣包括朝服和散衣，即死者生前的衣服。以后相沿发展，渐成礼制。
江淮各地寿衣都沿用明代服装形式，民间有“死不降清”之说。六安的寿衣，不论男女，一律为圆领大袖的明代服式，并规定“五领三腰”，即上衣５件、下衣３件。上及全钉布带，下衣不用裤带，死人穿着时，仅于腰间系１束白线，按死者岁数一岁一根。帽子以布打叠而成，女帽类似风帽式样。怀宁、宿松还有“七领五腰”之制，且不用棉絮（谓死者穿絮，后代喘气不顺），都为单衣或夹衣，夹衣算两层，全用黑色粗布缝制而成。涡阳的寿衣与宿松、怀宁等地大相径庭。其寿衣布常用蓝、红两色，忌讳黑色，而且上下衣都套棉絮，以厚为宜。每逢喜庆日，老人则穿寿衣。
制作寿衣，六安人将时间限制在闺年的上半月。黟县人对裁缝别有礼制，即早晨给裁缝摆上“锡格子茶”，中、晚餐设鱼肉席。裁缝按照习俗应先载外衣，再裁内衣。
寿鞋一般都是软底布鞋，意为鬼魂赶路轻便。怀宁的寿鞋鞋底中心，各贴有一朵红纸剪成的莲花，意为脚踏莲花去西天拜佛。寿鞋都由女儿或孙女在特定时候制做。
寿木，又称寿材、棺材，起源甚早。《礼记·檀弓上》载“有虞氏瓦棺，夏后氏堲周，殷人棺椁”的葬俗。“堲周”即土烧制的土棺。进入周代，自天子至于庶人，棺厚５寸，椁称之。天子４重，皆用松；大夫２重用柏；庶人１重用杂木。在讲究木质的同时，棺木用漆也已出现。
春秋后，棺木由用漆逐渐发展为彩绘。到汉代，棺环已普遍运用。之后，进一步发展变化，形成礼制。制作寿木，首先要讲究木质。涡阳人认为一柏、二杉、三梓、楸，次都为桑、槐，忌用楝木。太和人认为柏、梓为上品，黄河泛滥后，因梓柏多淹死，棺木多用桑、桐、柳、杨。宿松人认为最好为樟木，次为杉木。其次是讲究树木的粗大，用料要求尽量少拼接，因此怀宁有“五底”、“十二元”、“十合”之别，祁门有“十合、十二合”、“十六合”之分，宿松有“三墙”、“七墙”之说。再次讲究厚度。涡阳人认为棺底４寸、帮５寸、盖６寸为上乘，俗称“四五六”式，其次为“二三四”式、“四四五”式等。最后是讲究用漆。涡阳人认为用生漆漆棺最好，并且要求漆３遍。宿松人漆棺，第一步是“刮灰”，即将桐油和石灰
相拌而成的油泥抹在棺木的缝隙处；第二步是熬光油，即将桐油烧沸；第三步是油光油，再涂漆；第四步是在棺头画上带有“”（寿）字的图案。
制作寿木有一定的礼俗。如涡阳人在棺木即将做成的时候，棺上悬红布条，好友常常要以礼物相贺。
二设灵、报丧
设灵，即设置灵堂、孝堂，为放置灵柩殡葬冥物，以待吊者之所。灵堂的原始意义为灵魂暂留之处。淮河以南地区除非正常死亡者外，一般都设置灵堂，淮北地区则多设置灵棚（即在屋旁专搭一棚）。
报丧，即把亲人亡故的消息通知亲朋好友。有的地方还要去村庙报知土地爷，故又有“报庙”之称。《仪礼·士丧礼》中已有丧主向郡王、卿大夫报丧的记载。其实，报丧远在先秦以前的氏族社会就已存在，以后才发展为礼俗。
三入殓与吊丧
入殓又称大殓、入棺、入室、入木、落材、落棺、进材等，指将尸首放入棺内的礼仪活动，其起源于先秦时期。《周礼·春官·小宗伯》：“大敛、小敛”。殡殓之殓，古籍均作敛，入棺曰大敛，为死者易衣曰小敛。《礼记·丧大记》：“小敛于户内，大敛于阼”。阼，指正屋居中东，即在屋内东边主位上入棺，在西边客位上停柩，接受子孙的祭奠。
江淮各地的入殓仪式同中有异。同处于徽州文化区的歙县、体宁等地，死者入殓时，由治丧的专业人员（俗称“白八”）先将死者移至堂前或房内，给死者全身裹上丝棉，外用白头绳捆扎，俗称“扎尸”，然后才能穿寿衣。寿衣要先由儿孙穿套一下，再给死者穿。死者口含一枚金钱（首饰店定制）或铜钱，谓“口含钱”；头戴道士巾式的帽子，上钉有玉石；左手握金，右手握银，鞋尖钉珍珠。这些都寓意为愿死者来生金口玉言，手掌财富，前途光明。棺内先铺入石灰包，按一岁一包包好，上铺垫褥，以三角形石灰包作枕，身盖被衾。死者入棺后，即开面（将脸部丝棉剪开）揩面，揩面之水需买，即丢一文钱于河中或井中，再汲水。然后子孙按亲疏长幼，披麻带孝依次跪在棺前奠酒行礼，与死者作最后的告别，再盖棺钉钉。石台、祁门的入殓仪式是先给死者擦洗全身，再给死者穿衣。棺内以陈石灰垫底，死者入棺后上盖棉被。有所不同的是石台亡人是先穿红衣、红裤（也有先用丝棉裹扎的），再穿黑色或蓝色的衣裤；祁门亡人是先用丝棉裹扎，再穿上白布内衣，后再穿寿衣。黟县入殓，死者虽也嘴含“压口钱”，尸首用丝棉捆扎，但要由长子或长媳捧头。“开面”后，死者的亲属要向亡灵先祭酒，才奏乐盖棺。
皖东各地入殓仪式也各有特色。如天长入殓时有“插钉礼”，孝子叩请死者至亲敲“主钉”，名为“祭丁”。封棺后，用油泥做字，以孝子口气写明死者名讳和职衔，谓之“题壶”。棺柩停放在中堂，并请阴阳先生画符和写“七单子”，以便祭奠。死者若年满60岁则“七单子”正贴，否则斜贴。来安入殓时，死者的亲属均应到场，在尸体的头、脚部放置土包或石灰（亦按年龄计包数），身体两侧放死者生前的喜爱之物。盖棺时，孝子要在棺材底下躺一下，说为“垫棺材底”。
淮北各地入殓仪式变化不大。如濉溪、涡阳，棺内放草木灰，底铺表芯纸或其它陪葬物，死者背垫一枚铜钱，为“垫背钱”；口噙一铜钱，为“噙口钱”；手中持有饼子，为“打狗饼”；脸蒙一纸，为“蒙脸纸”。有所不同者，涡阳要在入殓完毕后，全家人才能放声痛哭。
吊丧，亦称吊孝，即上门沉痛哀悼死者，并向亲属表示深切慰问。此俗起源较早，《礼记·礼运上》即有“吊丧”一词，后有关吊丧的记载渐多，其礼仪经历了由简而繁、由繁而简的发展过程。
亲友来吊丧，淮北各地都由孝子下跪迎接。但有些地方若吊丧者为女眷，则由死者儿媳或女儿到孝堂下跪迎接，如濉溪。皖西南、皖南一些地方则是女性在孝堂以哭声相迎，孝子则跪在灵柩一侧，恭候吊丧者，如宿松。待吊丧者焚纸、燃放鞭炮、跪拜亡灵时，孝子才由面对棺柩转向吊丧者３拜（不论关系亲疏），称为回拜。在太湖，死者若为女性，娘家亲属来吊丧要敲锣打鼓，孝子要出门跪接，称“接娘家人”。
吊丧时，吊丧客往往要送奠礼，奠礼视情况而异。如宿县为锡箔、幛子、挽联、供菜等；涡阳为纸箔，交情深厚的加送鸡１只、肉3.3斤、纸3.3斤等。固镇有些地方，吊丧亲戚还要给死者扎纸马、纸羊、纸牛、幢幡、鹤幡、纸人之类祭品，俗称社号。肥东则根据礼品的情况，将吊丧分为清吊和荤吊两种：清吊限于一般亲友，只送纸锞、挽联等薄礼，丧家献上孝白，不做任何招待；荤吊即送上猪头三牲等礼物，吊毕即入席吃漂汤肉（不放盐），饭后自动退出，不接不送。
四、做七
做七亦称作七、斋七，即人死后（也有在出殡后）按７天为一周期，丧家请僧道做佛事，故称做七。
江淮各地都有做七的习俗。一般都是从死亡之日算起，逢七祭奠。但青阳旧时，一般要请占卜的星相家，按照书命推算亡人的失魂天数，再确定“七七”及回煞的日期。界首则提前一天做七，民间有“不烧顶七纸”的说法,宿松人若在"七七"之内都赶不上有七的日子,其子孙则要外出乞讨,谓之“讨七”，民间认为：亡灵“七七”内未遇到“七”，在阴间必缺吃，意为经过了如此仪式，在阴间就有吃的了。
“做七”，每一个“七”都有不同的活动内容。
头七，即人死后的第一个７日。青阳人这天要接亡灵回家，俗称“回煞”。休宁人这天要念开路经，所有费用由女儿支付。
二七，即人死后的第１４日。休宁人这天要进行拜忏。
三七，亦称散七，即人死后的第２１日。休宁这天是七期中最隆重的一天，请“礼生”行儒家“祭礼”（有子祭、孙祭等），开门接纳亲朋吊唁，请吃老人饭（也有的在五七），凡过路的乞丐都可得到施舍。
四七，即人死后的第２８日。这天，有的地方是外甥或侄辈为死者诵经拜忏。
五七，即人死后的第３５日。青阳人的“五七”由出嫁的女儿做，祭完就走，不留宿。休宁人做五七则由女儿焚烧黄纸糊成的老南瓜，青阳陵阳一带，也烧一只纸扎的南瓜，俗传“五七”亡魂游五殿，该殿阎王酷爱老南瓜，见瓜即喜不自胜，亡魂可乘机蒙混过关，避免刑审。也有女儿请僧道做法事，为亡母“破血湖”，为亡父“开地狱”。
六七，即人死后第４２日。来安此日要为亡人供猪头、公鸡、鲤鱼三牲。祭祀也有由出嫁的女儿及女婿操办，如繁昌、石台；也有由外甥女操办，如天长。供品为饭菜，谓之“换饭”，当地人认为“七”与“吃”谐音，此日供饭菜，死者就会有饭吃。
七七，亦称满七、断七，即人死后的第４９日。这天，和县有把灵前纸扎祭品送到坟地去烧，出嫁的女儿送“七饭”的习俗。“七饭”为做成动物状的１０大碗荤菜（不烧熟），菜上插有纸花，先做为祭品，后为“散七”宴席之菜。
五、出殡与下葬
出殡，亦称出灵，指把灵柩送到安葬或寄放的地点。其起源甚早。
首先是要选定殡日。宿松人请阴阳先生根据亡人及丧家人的生辰八字进行推算，以不相犯的日子为宜。淮北各地人亡后的第３天出殡无所禁忌，３天之后就要请阴阳先生择日。休宁人择日以单日为多。其次是要请堪舆家（俗称风水先生）察看坟地，坟地一般选择背风朝阳、无蚁穴、无潮湿的地方。宿松人察看坟地一般是孝子与风水先生同行，死者若是女性，娘家的舅舅也要一起同行。可以多处相地，但忌讳在风水先生用罗盘勘定方位并已下桩拉线后再另换地点，说那样是“抢坟地”，家中会再有人死亡。坟地确定后，宿松还有一种通知出殡路线的习俗，即出殡的头天下午，孝子扛着“挖锄”走向坟地，孝子所走过的路就是第２天出殡要走的路线。街坊邻居、平时关系要好的人知道灵柩要从自己门口经过，便准备香纸，待第２天灵柩经过家门时，祭奠亡灵。
出殡前，有的地方要钉封棺钉。宿松的封棺钉由执丧人用秤砣钉，忌用刀。来安的封棺钉主钉由族长和死者的长辈钉，其它钉子由抬棺人钉。棺头的一颗钉上系一根红布条，以图吉利。“磕钉”之后，丧家要给磕钉者孝布、红布、糕点等“磕钉礼”。子孙此时则要围着棺材逆转３圈和顺转３圈，每圈都得下跪一次。
出殡前，有的地方还要举行殡祭，即诵读祭文，赞颂死者的生前业绩，如石台、祁门、休宁。殡祭时，祁门还有女儿向棺材抛撒用米粉制成的圆球形“狗饣果”的做法，意为亡人打狗。
出殡途中，有些地方旧时还有死者生前好友，在路口设置祭坛、供品行路祭礼的习俗。
下葬，又称安葬，最早的墓是无坟堆的。《礼记·檀弓上》：“古也墓而不坟”，《方言》十三：“凡葬而无坟谓之墓”，虽说的是古人的墓地不筑坟，但此时已有掩埋之事则确定无疑。到了周代，贵族阶层开始在墓上筑坟堆，《周礼·春官·冢人》：“以爵等为丘封之变”。随后，筑坟之习遍及民间。
挖墓穴。下葬前，先要打坑，即挖墓穴。铜陵人是将棺柩抬到墓地后，先由死者的长子用锄头挖３下，意为开山破土，随后，由抬棺人再挖。有钱的人家还要杀一只公鸡，先用鸡血祭墓地一周后，再开山破土。宿松人是在出殡前打坑，即在出殡日的凌晨，孝子先去开山破土（孝子依排行顺序，每人挖３下），然后由抬棺人挖。五河人在出殡后打坑，坑壁前挖有一洞，为放置油灯之处，称为“倒头灯”。
宿松等地还有傍晚给新坟送“火把”的习俗。