辛丑年腊月二十九“辞年”
莆田
传统节日习俗
图印象莆阳_莆田伴手礼
年华薄暮岁将新，
是日家家拂旧尘。
酒果香陈司命醉，
燃灯直达帝城春。
——《辞年》
除夕一到，就意味着旧的一年即将过去。人们会在家门前或阳台上摆好供桌，祭谢天地，辞别旧岁。
供桌系上了绣花红桌围，桌上摆上用来拜天地与祭祖的物品。零时一到，你就可以听到此起彼伏的鞭炮声了。此时，踏进任何一户人家，映入眼帘的定是缓慢悠然飘着清烟的香火，缭绕悠闲，紧接着看到的就是各色精致的果盘，造型鲜活的鸡鸭。
“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、还有“隔年饭”，摆满供桌，还要摆上“糕粿”，这是一种印成圆形和方形的小米糕，寓意天圆地方。地上的盆里烧着“贡银”。大人在一旁念念有词，祈祷来年平安。
莆田的传统神比祖宗大，所以祭完“天地”，可以把供桌朝里，这些祭品尚可再用来祭祖宗，无需另备。祭祖时不用茶酒，但必要增添“菜、饭”，烧的是“银纸”。
莆田人一直葆有的“辞年”习俗，既展示了中华民族传承已久的天地崇拜，也凸显了人们心中祈望永葆平安，丰年足食的小小希冀。
莆田市文化和旅游局