清明是中国二十四节气中的第五个节气,表示季春时节正式开始。除了是节气之外,清明还有一个很特别的身份,它——也是一个节日!
既是节气又是节日,这可是二十四节气中独一份哟!春光明媚,微风和煦;春暖花开,万物复苏。明天清明小长假就开始了。除了清明可以放假的福利外,你知道清明的由来和传统习俗吗?快跟小编来看看吧!
“三月清明乌笋香,家家争说上坟忙。”上坟,是宁波人对清明扫墓的称呼。宁波人重祭祀,每年到了清明这一天,在外的游子都要赶回故里上坟、祭祖。时至今日,宁波人上坟仍遵循旧俗:新坟必须在“正清明”,也就是清明当天去扫。而亲人离世,心中难免悲切。诗人杜牧那句“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”也是戳中泪点。
上坟总归要准备一些祭品。宁波人的传统祭品中,少不了青团和麻糍。这两者都跟“青”或“艾”有关。将采摘来的艾叶洗净后,与糯米粉一起揉搓,具有独特的香气,是属于清明特有的味道。
上坟前,宁波人通常要先做“清明羹饭”。“清明羹饭”有几道必不可少的菜:黄豆芽,寓意兴旺发达;豆腐,代表地田发达;烤麸,则寄托富裕之愿。由此可见,“清明羹饭”不仅是为了祭祀先祖,更是为了给后人祈福。
清明时节,除了祭祖缅怀,还可以踏青出游,品尝美味。一方面,清明是一个略带伤感的节气;另一方面,它又饱含春天的气息,带来这个季节最美的馈赠。对于吃货来说,一年中的鲜美尽在其中……
壹——青团
让人看了就直流口水的青团,素来是南方地区在清明时节必吃的美食之一。刚蒸好的青团虽然有一点黏,却也沾不上牙齿,软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息,沁人心脾。
贰——青麻糍
清明时节,艾草新鲜,宁波人的麻糍也成了美食的一道风景线,特别是东钱湖现做的麻糍,切一小块粘上黄黄的松花粉,吃一口,不甜不腻不粘牙,清香扑鼻,软糯适中,绝对是这个季节最美味的东西了!
叄——黑米饭
节气随手拍之清明:
今年清明,解一解“清”“明”两个字。
“青”,依其甲骨文字形判断,青字,上面部分的指意为“生发”,下面部分的“月”,本为“井”。上下得意,“青”为某种产自矿井的东西,自然,这东西让人印象最深的是其颜色。故,后世生“丹青”“垂青”“青睐”之组合。青下面的“井”,后错成了“月”。将错就错,青字就这样“郁郁青青”起来。故,后世有“青春”“青年”“青云”“青山绿水”……
不管怎么组合,带“青”的都是美好的。加上三点水,便是“清”。不难想象,这字本是指水清之色和水亮状态的。自然,和“清”相连的,也都是美好的。如清流,清和,清幽,清泉,月白风清,连一个朝代也以其为名:清朝。
日月为明,太阳在天,月亮在天,日月辉映,是正能量,更是高大上。嘿嘿,连一个朝代也以其为名的:明朝。有趣的是,在中国五行中,明属火,清带水,水灭火,于是,明以后便是大清了。
清是一种色、一种状态,明是太阳月亮合体。在天地之间,在九州之内,如此清如此明,合起来便是“清明”。当然,两字之美妙加在一起会有新的美妙之意的。如明月清风清明在躬——这是个人修为之美好。如清正廉明政治清明——这是社会进步之高妙。
解清解明知清明,统而言之,清明是大自然的清洁而明净,清明,也是中国人自古以来就追逐的一种美好美妙之境界。
今日清明,梨花风又起,梨花风起正清明……“寻春去呀…”草就此篇,停笔之际,我低语了一句:“寻春去呀,写什么文字哟?!”
春天,是我们合伙盼来的。这当然是唯心的说法。继续唯心,越临近清明,我越觉得我们需要清明,需要清明节。
之前,春天的麻烦不断。立春立意,雨水滴答,春的步伐,细碎摇摆,我们陪着寒一阵热一阵。惊蛰打雷,春分来电,雷电之间,春天趔趄、跳踉,还偶露峥嵘。我们跟着热一阵凉一阵。乍暖还寒,最难将息。太阳悬空走,到达黄经15度,人间得清明。
古书明言:“时当气清景明,万物皆显”“时万物皆洁齐而清明。”感触j就是:走过四个节气的希望,走过四个节气的麻烦,到了清明,要清有清,要明有明,天地通泰,我们要的春天,好“透”了。清明第三候,还规定“虹始见”。
这时,最应该来的是雨。这雨,是文化上的雨。文化软实力,连绵、持续给力,年年清明盼望的雨,仅仅因为一首诗——清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。到了清明,我们要老天配合下雨,其实,我们更要自己表达“思时之敬”——清明不仅仅是一个节气,更是一个隆重的节日。
春天要清明,中国要清明节。看似两回事,但在中国人的心目中,一直都是内在相通的。“梨花风起正清明”“路上行人欲断魂”,清明及清明节,是外在的,自然的,也是内在的,人文的;是传统的,集体的,也是当下的,个体的。生而为人,向上仰望,一条生命的长度,让我们够得着的一般不会超过四代。再往上溯,便会模糊。因而,人们的“思时之敬”,可分为抽象和具象两类。
已故去的、和自己的生命交叉过的亲人,清明祭扫时,我们怀着更加强烈的感情。这是很自然的事。这里,我要说的,不是这类,而是抽象一类的“敬”