中华文化博大精深，在传统的饮食文化中流传着一句话：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”。简单地说就是：请客的时候不要只摆三盘菜，筷子一定要成双成对，给客人斟茶的时候要7分满，倒酒的时候要10分满。
为什么呢？其实，这里面主要涉及的是一些礼仪和习惯。
“菜不摆三”，一是三个菜品种太少，显得有点寒酸，显得主人对客人不够热情。二是“三”的谐音是“散”，寓意不好。所以说请客吃饭起码要在四个菜以上，才显得对客人很重视。另外。还有一种说法，“三”是用来祭祀古人和神灵的，古代祭祀要循“三拜”之礼，如摆放祭品时，有“三牲”、三盘水果、三只酒杯、三双饭筷、三碗祭饭、三根香等等，因此，在日常生活中，不管是招待客人也好，还是自己就餐也罢，都比较忌讳在饭桌上摆放三碗菜的，有诅咒和侮辱之嫌。
“筷不成单”，筷子其实是有非常多的讲究的，筷子长度是7寸6分长，表示每个人有七情六欲；筷子下半部分是圆柱形的，上半部分是方形的，表示天方地圆；筷子下小上大，表示天大地小，父母长辈为大，儿女子孙为小；筷子要成双，表示阴阳合一，天地一统，家里有父必有母，有夫必有妻，夫妻合一，家庭和睦，家业昌盛，人丁兴旺。因此，中国人吃饭必须要用两根筷子的，这是几千年的历史文化传承，此外最直接的原因是因为一根筷子不实用，一双筷子才实用。同时一双也意味着“好事成双”。
“浅茶满酒”，一是因为茶水一般很烫，倒满了很可能洒出来，烫着客人，倒少一点方便客人饮用。而酒是凉的，不烫手，倒满酒意味着对客人是满心满意的真诚。不能半杯或浅杯，否则是对客人半心半意、虚情假意，不文明礼貌，不友好，有轻蔑之嫌，有侮辱之意。这两种做法都是为了表示对客人的尊重和礼貌。
所以也有一种说法，当别人给你倒茶倒满杯，或者倒酒只倒一点点的时候，你就应该知道他在下逐客令，是时候起身走人了。当然，世事无绝对，现在很多人并不懂这些礼节，都比较随意，具体情况还需要具体分析。