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它蕴含着人体不可或缺的元素，曾被誉为「生命之粮」。
在古代，它是珍贵的宝藏，是神圣的祭品。战争因它而爆发，城市因它而兴起。在现代，它跌下神坛，屡遭炮轰。
它就是盐。在现代人眼中微不足道的它，曾经左右着人类的历史进程。
科学的进步、生产力的提高，使无数充满「魔力」的食物失去圣光，跌下神坛。人们渐渐淡忘，曾经它们对人类来说，有多么重要。
这些小小的「必食之物」在不知不觉中帮助初生的人类成长，在寻觅、驾驭它们的过程中，我们的祖先曾流下许多汗水。这汗水，铸就了文明的高塔。
如今，站在塔顶的我们，也许只有通过传统习俗才能依稀感受到这些食物曾经的「魔力」。
小时候，曾认为传统习俗荒唐可笑。如今才渐渐明白，许多习俗其实诗意地讲述着历史，它们的内核是我们祖先朴实的「初心」。
这些习俗值得被传承，帮助人类成长的「魔力食物」值得被铭记。
作者：王莎
插图绘制：王莎
参考资料
[1]宫崎正胜.餐桌上的世界史.中信出版社,.
[2]OfftheSpiceRack:TheStoryofSalt.