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先了解一下冬至，冬至就是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间，了解过冬至不至于20多岁都稀里糊涂的过，还能装装逼，普及一下知识。
那么冬至扫墓又是什么呢！简单的讲就是冬天去扫墓，各地区都有祭天祭祖的习俗，中国才会拥有的习俗。
家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”
由来据说是某一年，为了躲倭寇，家乡的人跑到别的地方去，等倭寇走了，家乡的父老乡亲回家，错过清明扫墓的时间，又接近冬至，就在冬至这一天扫墓。
莆田分南北洋，南洋都是清明扫墓，北洋冬至扫墓的多，清明扫墓的少，清明比冬至节大，所以一般都是清明扫墓。清明前死的，就清明扫墓，冬至前死的就是冬至扫墓。
在台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祭祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至扫墓，浅代的祖坟一般是兄弟、堂兄弟几个人喊齐了就上山去；祭品也是各带各的，谁家有什么东西就带什么东西。那时候人们扫墓都兴带上“三牲”米果品，？摇还有自家做的甜食，蚶是必定要带的，因为有个习俗，扫完墓要在坟前吃蚶，吃完后把蚶壳撒到坟身上。墓一扫完，参加扫墓的人就围在坟前吃东西，坟前摆满了各种各样的东西，是任由你吃的，而且谁家的东西都能吃。
对于葬于桑埔山上的老祖宗则三五年去一回，也有十几二十年才去一回的。给老祖坟扫墓，要隆重许多。它涉及到整个族里的人，因此，需要有人来“行头”，有人来策划。之所以隔上些年就想到要去扫老祖宗的墓，是因为族里的那些老人总怕后辈们以后认不得老祖坟，或者长久没人去修整，祖坟荒芜塌陷了。
这种扫墓常常须在年初就提出来，因为需要筹备，组织的事情会很多。一切都准备好了之后，冬至那天，全族的人除少数女人留在家里之外，其余的人都倾室而出，一大队人马扛着梭标，挑着祭品，浩浩荡荡地往桑浦山进发。到了桑埔山。来到祖宗坟前，摆祭品是大人、妇女们的事，搭祭台、修坟墓则是后生们的事，桑埔山上有许多石洞。一到山上，孩子们就顾不上什么，纷纷跑了出去，钻山洞，爬高山。最过瘾的是站在高山上呼喊；你喊，我喊，大家喊，顿时整个山都热闹起来了。待玩够了，大人们就会喊他们下来吃东西。一边吃一边听老人们讲先人们的故事，这时候，老人们总忘不了叮嘱我们，好好地认识祖坟，不要等他们都死了认不出来。