咱们中国是文明古国，传统文化更是博大精深，即使在日常生活的人际交往中，餐饮礼仪上的一些讲究说法儿，也是丝毫马虎不得的，否则，不仅会闹出不必要的笑话，有时候甚至还会产生一些误会，引起对方的反感，直接影响到彼此之间的感情，就好比今天这句来客不摆三盘菜，可叹十人九不知，这句话什么意思呢？咱们一起来了解一下.
第一，这句话的含义.
咱们农村有个习俗，也就是在祭祀的时候讲究单数，不能上双数，很多祭祀时基本都是三洋祭品，或者是单数祭品，而如果是家里面来了客人，桌上摆三盘菜这就有骂人的感觉，而且也不符合待客之道，所以说，生活中我们无论是参加什么样的宴席，很少看到桌上的餐品是单数的，更不可能摆上三盘菜，这是特别没有礼貌的事情.
三盘菜不论是并排摆还是呈品字形摆放，这都会给人一种三缺一的感觉，而且缺这个字眼本身都是不中听的话，所以慢慢的形成了不摆三盘菜的共识．
第二，三盘菜是不尊重客人的表现．
咱们想想，三盘菜用来招待客人，不论是菜量多大，这都多少显得有点不尊重，很多的时候我们出去吃饭，或者是到家里面做客，即便是拍个黄瓜，弄个花生豆也要凑成双数，这样才显得完美．
另外，三盘菜在过去也可能是断头饭，相信大家都看过不少古装影视剧，当犯人马上要被问斩前，老头一般都会安排吃断头饭，一表示人生中的最后一顿饭，因为过去有吃饱饭好上路的说法，而那时候就有断头饭就是以三盘菜为主的．
当然，不论是什么样的俗语，能够流传下来，成为大家一直遵守的规范，那么肯有他的讲究和说到在里面，来客不摆三盘菜，可叹十人九不知，这句农村俗语基本上表达了一种待客的礼节问题．