今天主要讲台湾省的中元节拜祭需要的三牲四果，毕竟那里民俗保持的完整
“中元节”到来前，民众多会采购中元普渡需要的三牲四果。
民众总不忘黄历七月乃是具有重要的“鬼门开”的“鬼月”。在这个月内，最盛大的活动即是“中元节”的祭祀活动。群众在祭拜好兄弟之际，得注意哪些禁忌呢？
“中元节”到来前，想必已经有一大票人在翻阅过超市的广告单后，决定好要采买哪些祭拜的物品了，甚至家里都已经囤积大量的水果、罐头、饮料、饼干等祭拜物品了。既然已经要中元拜拜了，当然要一整个过程都完备妥当、顺顺利利的。民间传闻，若是准备的祭物犯了禁忌，是会惹怒好兄弟的。因此，小编接下来要提醒各位的禁忌，您可得听仔细、记稳妥了～
黄历七月祭拜好兄弟之际，大伙儿多半是依照最基本的“三牲四果”。东西那么多样，自然是有不能出现在供桌上的东西了。以下就列举几种物品：
三牲
三牲有大小之分大三牲指羊头、猪头和牛头；小三牲指鸡头、鸭头和免头。在台湾省。一般来说，三牲多指“鸡猪鱼”。需要注意的是，这三牲一定得使用全鸡、全猪、全鱼，以免事先切除好兄弟喜爱吃的部位。只是您可能会说，现在哪有人拿整只猪在祭拜的。是的，全猪实在是难准备妥当，所以我们能够以肥瘦相间、带油与皮的三层肉来取代。另外，虽备妥了整条鱼，也得慎选鱼的种类。切莫挑选没有尾巴的鳝鱼和鳗鱼，这样可以避免祭拜的人会“无后”。
四果
一般说来，四果没有特定的四种水果。是指四种当季的水果。供奉水果的数量得以三或五等奇数为主。民众在水果的种类上，向来是喜爱选用具备吉祥意的柚子（期盼有子），或苹果（祈求平安）。不可拿来祭拜的水果有：香蕉、李子、梨子，因为这三样水果的台语简称为“蕉李梨”，也就是“招你来”之意。试想，谁会想将好兄弟留在家中呢？
芭乐与番茄则因为多子，吃下肚后会跟人体排出，故被视为不干净的水果，所以也不适合拿来祭拜；释迦则因为长得像佛的头，拿来祭拜是很不敬的，所以也不能拿来供奉。
除了上述这些之外，民间还传说咖啡与方便面都不适合拿来祭拜。据说咖啡会因为提神这一项因素，致使好兄弟不离开；方便面则是因为需要再加热水泡熟，故拿此物来拜，会被认为是缺乏诚意。
提醒诸位，祭拜仪式过后，千万别因为贪吃而急着把祭品拆开，因为那时候可能还有好兄弟尚未享用完毕，所以见到有人在拆食品的包装时，会误以为你要和它抢食物吃，这样会让它有被冒犯的感觉。
此外，祭拜过后千万别忘记要在每一样供奉的祭品上插上一炷香，以供好兄弟能够接着享用。
最后，还记得吗？不只要好好准备普渡的祭品，连一些盥洗用具都要准备完善，例如，牙刷、梳子、杯子、洗脸盆等，这样才能让好兄弟在梳洗过后，能够饱餐一顿喔。