在传统社会，辽东满族是一进腊月里就开始忙年。家家户户打扫庭院,用粘高粱米蒸年糕、烙點火烧、做豆面卷子等粘食。豆面卷子又称豆面饽饽，就是俗称的“驴打滚”。做法是将點米面人锅蒸熟，擀成薄片，再将炒熟的黄豆面均勻地撒在上面，再撒上芝麻盐，卷成长卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘而香。
腊月二十三过小年，要用一根木杆，以年糕
的點性，将几个纸条粘在竿头，举至房脊檩上把纸条粘在脊檩上。然后把年糕摆在祖宗板前烧达子香，全家人磕头后围坐在大锅盖的周围吃年糕，以示追怀先世的生活。上述习俗中仅烙黏火烧今仍普遍沿袭，其余各俗多已简化，就连过去人们甚为看重的腊月二十三祭灶之俗，由于近年来岫岩农村传统的柴灶已多为液化气灶和煤灶所取代，灶君的神像无处可贴，沿袭此俗的人家已不多，而“围坐锅盖吃年糕”之俗更是难以见到。
腊月二十九，辽东满族人家都要贴窗花、挂笺、对联和大“福”字。满族人在贴挂笺上很有讲究，本家隶属八旗中哪一旗，就贴什么颜色的挂笺，祖先原是从长白山几道沟迁出来的，就在祖宗板顶上贴几张挂笺。近年来多数人家仅保留贴对联与福字之俗，而贴窗花，挂笺已不多见。过去，辽东满族过年都要举行祭祀祖先仪式，祭祀必用猪，年底所杀年猪的一部分肥肉腌制在坛子里，作为一年的食用油，所以家家必养猪。养猪的多少、大小成为衡量贫富的标志之一。有的家庭杀年猪不只一口，而是二三口。猪的重量大约三四百斤，以大为荣，以小为耻。杀年猪的第一顿饭正如当地史料所载：“大肠以血灌满，一锅煮熟，请亲友到炕上。”食用时将套桌中间可自动开合的圆板拿下，菜锅坐空当处，下有火盆对准锅底加热，或有宽沿泥火盆，菜锅坐在火盆上支起的铁架上。锅中炖满肥肉、血肠、酸菜、粉条。众人围坐从锅中直接夹菜，面前放一啬碟，内放清酱、大蒜以调味。除夕下午要摆供、祭祖。
是日中午从西墙“请下”不常打开的祖宗龛，摆上擦得锃亮的锡供器，祖宗板上贴上新挂笺然后在祖宗板前摆上黄米酒数盅，家做的苏子叶饽饽、松仁糕、撒糕豆面卷子等“饽饽”数碟。同时，在院内东南角处立“索罗杆子”进行祭祀，祭“索罗杆子”也摆放同室内相同的供品，杆顶上挂方形的锡斗，斗里盛有拌以杂粮的猪的内脏，供乌鸦、喜鹊食用。祭祖仪式由家中男性长辈主持，由其亲自摆供，供品有主食摆上两摞馒头，一摞五个，还有干饭五碗；猪头摆在正中间，猪鼻孔插上大葱；供菜以五个大碗装盛：第一碗是煮熟的“猪肉方子”；第二碗是过油鲤鱼；第三碗是炸粉花；第四碗是素菜大葱；第五碗是豆腐方块。据老人讲，供方子肉为四时吉庆；供鱼为吉庆有余；供粉花是保佑后辈发家；供大葱要剪去葱根，扎成一把，标志着本家后辈聪明伶俐，光宗耀祖。当家人带领全家老小叩拜后，这些摆上桌案的祭品由家人分吃。祭祖完毕后，全家人要到最高辈分家长屋内行拜年礼。礼毕，全家老幼循序列坐，吃年饭。除夕子时家家都要吃饺子，摆放狡子要横竖成行，煮饺子时需烧“杏条”柴（北方地区一种灌木），因“杏”与“兴”谐音，象征来年财路顺气，家业兴旺。守岁还有赠荷包的习俗，荷包又称“腰搭”，里边装上数额不等的钱，在除夕晚上，由妻子赠送丈夫，或者妹妹赠送哥哥，以示新的一年发财走运。近年来，上述年俗在当地民间已不多见，如赠荷包一俗由于失去了“荷包”这一附着物，早已失传。
一些人家即使祭祖，仪式也大大简化，多只摆放些糕点、水果为祭品。同时，由于购买猪肉非常方便，宰杀年猪的人家遂逐年递减，一些满族农家甚至都不养猪，而是到杀猪人家或集市上去购买猪肉。当地人虽然仍沿袭除夕“吃火锅”年俗，但“菜锅坐空，下有火盆”的传统火锅已难觅踪影，基本都由现代工业制造的不锈钢火锅替代，同时，火锅所用的食材也普遍改涮羊肉为主，以海鲜及各种时蔬为辅料。过去，辽东满族与汉族一样以正月十五为灯节。家家户户这天都悬挂彩灯，举办灯会、採高跷，组织秧歌队，走村串屯表演。乡村是日晚上还有“验月份”习俗，由男性家长选一截较粗的高粮稻杆，一劈两半，在秸秆芯较多的一半摁进12粒黄豆，与另一半合起来用线系好，放进水盆里泡半个时辰，摆在神桌上。第二天早起打开，察看里边的豆粒鼓胀程度。按12粒豆子12个月份顺序哪一粒豆子涨的大，哪个月雨水多；如果豆粒儿没胀或胀的小，这个月就雨水少或干旱。庄户人家根据不同月份的下雨多少，来调整种植抗涝或抗旱作物。也有的地方用荞麦面制成12个小灯碗，在碗边标上月份，在每碗中放上一粒黄豆，然后放在锅里蒸，豆粒胀大意味着那个月份辨，小的则预示干旱，不大不小的为风调雨顺。此举系北方农耕群体古老的占卜年成之俗。
在大众传媒覆盖了城乡的日常生活之后，人们掌握气象讯息十分便利，正月十五“验月份”习俗便逐渐淡化，近年来虽有个别人家仍操演此俗，巳带有明显的娱乐性质。