清明(范全东)
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”春分一过,在连日的沙沙细雨声中扣响了清明的门扉,扑面迎来早春的气息,深深浅浅,咿咿呀呀,忽明忽暗,朦朦胧胧,从记忆的时间的无涯里向你走来心心念念的故人,娓娓道来一段被尘封的往事......
记忆中的清明节,是一个有仪式感的节日。节前,远在故乡的母亲就像一位魔术家一样,开始着五彩缤纷、精彩绝伦、一气呵成的戏法之变,首先把提前采摘好的“青蓬”(艾草的当地叫法)进行挑拣,逐个分离出类似杂草的异物,而后用古井打出来的清水洗干净,晾晒一旁。随之将一定比例的“青蓬”和石灰大火熬煮,直至清汁毕露。翌日清晨,将处理好的糯米和“青蓬”等原材料送至碾坊齑粉,再到集市里买来砂糖、春笋、豆腐干等馅料。
回到家里,小个子的母亲爆发出大能量,架起柴火灶,把油锅烧的热热的,待到火候时,将沉淀成黏糊状的齑粉放进锅里,一翻一炒,一左一右,一上一下,不到一会儿就把制作清明果的果胚做好了。
这时候,左邻右舍的大娘们就像约好了似的聚集到我家的院子里,在铺展好的长板上把上锅的胚子经过反复揉搓后,揉成一个个小小的圆形粗胚,大家开始展示各自的“手艺”,有的包甜的,有的做咸的,有的用模具“啪”的一声变出了一朵“福”字花,有的用灵巧的指尖儿掐出形色各异的“夹子果”,这情景,有说有笑,其乐融融,像电影的胶片,把美好的旧时光装进记忆中,随着游子漂泊东西。至今一想起,回味无穷,萦绕余生。
那晶莹剔透、清爽可人的清明果像一朵朵水上的莲花,清风一吹,便在舌尖上起舞翩跹。不仅是全家人的节日美食,更是作为清明祭祖的一道特色供品。
这时候,父亲就会早早地电话通知散落在各个城市的兄弟姐妹及孩子们回来,有条不紊组织我们,带着盛有果品鱼肉的祭品,手握着一把镰刀悉心割掉山路边的杂草荆棘,爬坡过坎、几经波折后到了爷爷的墓前,恭恭敬敬摆上供品,点上一对蜡烛,每人三支香跪拜一番。
这时候,父亲带头一点点耐心的清除掉墓前的一堆荒草蔓蔓。后辈们将满载着思念与祈愿化为眼前琳琅满目的各类“金银珠宝”,默默地燃烧着,愔愔地诉说着,待纸钱烧完,追思故人后,独立山头,一阵凉风袭来,那渗透着多少难忘的记忆分子顿然间挥发飘散,令人哽咽,不免潸然泪下。泪水滴在青草上,落在映山红里,惊醒了一山的仙灵。天空有飞鸟划过,白云清澈而明净。
扫完墓后,沿着原先的小路折返到阡陌田野上,耳畔传来一环又一环哗哗的水流声,天然富有节奏感,在疲惫且忧伤的心坎上不停的律动,一改凄然状,这美妙的音乐指引我们一群人来到一条蜿蜒流转的小溪,一睹波光粼粼的水面,“吹皱一池春水”,从水底下浮出一丛丛绿色的水芹菜,只此青绿,饱了眼福,也饱了口福。殊不知,水芹是早春里大自然馈赠给我们的一道“小家碧玉”似的的营养菜。
现在社会,物质生活富足,小时候吃不饱、穿不好的窘况一去不复返了,想吃点好吃的都可以实现,一下子管不住嘴,整日油腻腻的,不觉间“三高”也就“随风潜入夜”了,让身体一度发出预警信号。
这时候,摆在面前的这么一道野菜恰逢其时,像从诗经里走出一群群骄傲的使者,胜利的完成她的使命。那以大火用菜油翻炒,“三下五除二”就出锅的“素炒水芹”,翻腾着人间烟火气,洗涤去血管里的污垢,让飙升的血压恢复正常区间。你说,这能不是一道美味佳肴吗?
阳春布德泽,万物生光辉。在这样的节日里,你淘气的像个小孩子,轻轻一口,咬碎了“倒春寒”,褪去了裹在身上很久的棉衣,在春光的沐浴下,抖擞抖擞精神,扭一扭身子骨,奔跑于满是油菜花海的原野上,让五颜六色的“纸鸢”飞翔于草坪上,让绿色的梦想徜徉于青春年华里,让爱人的微笑响彻于柴米油盐间。
是啊,清明一来,意味着大地彻底苏醒。无数的生命开始蓬勃生长,希望在美丽的乡村振兴中生根发芽、开花结果。你看,清明过后迎谷雨,广袤大地一片新,乡村大地上“到处都是活跃跃的创造,到处都是日新月异的进步”。你说,今日之中国,国安民乐,岂不美哉!
作者简介:范全东,笔名:孟瑶。江西玉山人。从小热爱文字,喜欢文学,擅以方块文章抒发家国情怀。早年间著有诗集《把酒东风且共从容》,平日偶有诗歌、散文发表。在这烟火人世间,只希望自己的文字能够给读者送去一份温暖。若能做到以诗会友、以文会友,足矣。
清风笺征稿
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