春节是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，已超过多年的历史。每年对国人来说，最重要的愿望就是回家过年，在外所有家人再忙，都要放下手头的事情，赶在除夕到家，来个全家大团圆，吃年夜饭、喝守岁酒，因此在某种意义上除夕比大年初一更重要。
今年“丑牛”没有腊月三十，除夕日是腊月二十九。
俗语说：“正月忌头，腊月忌尾”，意思是正月是一年的开始，从正月初一到正月十五都有很多忌讳。而腊月是一年的最后一个月，又叫年尾，这个月忌讳也比较多，老传统的讲究更多，尤其是在除夕这天，辞旧迎新更替日越是马虎不得，老祖宗留下很多的传统习俗，都是祈望自己以后的日子越过越好，越过越顺。接下来大家一起来看看，腊月二十九除夕这天，老传统习俗中“4要做，3不吃”，指的是什么？
腊月二十九除夕日，这4事要做
1、封门
春节贴春联，也被称为“封门”。封门就意味着春节的开始，“封”是很讲究的，就是一切经济往来告一段落，讨债者不能上门，这是封门的规矩，自己也要把借别人的钱物归还，不能外出去别人家，这是不吉利的，自家办置年货也要结束，等屋里屋外卫生打扫干净，全家人回来齐全后，才能封门。
封门一般都会由家里的长者，由大门外向里贴对联、福字、年画，都是图个“好彩头”。还有按照习俗，封门之后家里是不能打扫卫生和倒垃圾，因为怕把“福运”扫走，大门口还会挂上松柏枝，有“藏运”之说。
2、祭祖
除夕年夜饭就餐前，必须要先要准备供品祭祀祖先。俗话说：“百善孝为先”，除夕祭祖是中国人过年都有的习俗，很是重视，人们通过祭祀祖先，感谢祖先对旧时的庇佑，并求的来年保佑子孙后代，顺顺利利、富贵发达。
祭祖仪式一般是在封门，全家人到齐后进行的。在供桌上摆好祖先的遗像，牌位，恭恭敬敬地放上祭品，如猪头肉、点心、水果、酒水、大馒头等，随后烧上三炷香，叩拜祖先，随后烧纸，告诉他们明天要迎接新年，祈求保佑子孙后代，平安富贵，这也是人们所说的“送钱粮”。
3、迎灶神
按照传统习俗，除夕还要迎灶神，或是“接灶神”，有的地方是大年初四迎灶神的。民间传说，每年的腊月二十三，灶神上天，报告人间功过，定人祸福。俗语中有“上天言好事，回宫降吉祥”，玉帝会根据灶神的汇报，安排这家人在新的一年中得到多少吉凶祸福，因此迎灶神也特别的隆重。
迎灶神是在祭祖后进行的祭祀活动，在家里的厨房贴灶神位置，恭恭敬敬燃上三炷香，摆放上面条（俗话说：上车饺子，下车面），还有吉祥的水果、糖果、点心等，以表把灶神迎接回家，然后全家人才能上桌吃年夜饭。
祭拜灶神是民间传承许久的文化，它寄托了老一辈人民的一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
4、烧松盆
“烧松盆”是在除夕守岁时，给屋外点上的篝火，火一夜不息，越旺越好，意味着益寿延年，香火不断，咱老百姓称之为“旺火”。记得小时候，烧松盆下面是粗壮的木材，上面掩盖着松柏枝，和炮竹都是12点一起点燃，父亲和爷爷两人一夜总是换着，给松盆中添加木材，不会让火熄灭。
在除夕夜里，人们讲究“灯照火旺”，就是家里面长明灯要开一夜，不能关灯，屋外篝火不灭，意思是把屋内屋外，各个角落不吉利的东西照跑，老一辈人以此迎接新年，祈求来年大吉大利，希望来年能顺顺利利，过上好日子。
腊月二十九除夕日，3物不吃
1、不吃梨
在除夕的时候，家中每个人都希望能够和家人团聚，幸幸福福、热热闹闹过大年，谁都不希望与亲人分离。而梨和离是同音，有着“分离”之意，过年寓意好的吉祥水果本来就多，大家没有必要在除夕吃梨。除夕毕竟是团圆的日子，为了避免尴尬，建议大家尽可不要吃梨。
2、不吃咸菜
过去，老一辈人认为过年吃咸菜，是贫穷的象征，尤其是年夜饭，更不允许把咸菜端上宴席，被视为不吉利，怕来年要过苦日子。
除夕，家里的大鱼大肉，还有各类蔬菜都非常丰富，大家一般都会选择寓意好的菜品上桌，而咸菜是过去苦日子中，祖辈人经常吃的，所以家中老人很是忌讳，因此除夕把咸菜端上桌也不太适宜，和人们期待富裕美满生活显得格格不入。
3、不吃甲鱼
甲鱼又叫乌龟，也称“王八”，名字不好听，但营养价值较高，很是滋补，平时吃也没什么不妥，而除夕并不等同于其它时候，最重要是吃饭氛围，菜品都要讲究寓意。老一辈人认为“王八”是骂人的，所以除夕吃甲鱼很是忌讳。
还有乌龟是延年益寿的象征，以其长寿、有灵性而被当作福、禄、寿、喜、财的吉祥象征，与龙、凤、麒麟并称为“四灵”，老一辈人认为除夕吃龟会折寿，所以有的地方除夕会用甲鱼来放生，以保平安。
结语：除夕在某种意义上来说比大年初一更重要，它是辞旧迎新更替日，老一辈留下很多的传统习俗，讲究喜迎新春、接福纳祥，都是祈望来年能过上好日子，我们不妨尊重老传统，高高兴兴过除夕。