#年味福州家乡那些事儿#
初一摆，初二拾猪屎，初三挑去卖，初四有钱使。
这是一段摘自农村的俚歌，
可见在农业社会中，
人们打从大年初二睁开眼后就一直在忙碌，
一直到初四，
终于有点闲钱可以开始小小“挥霍”一下。
俗称这初四就是“开假”。
不过正月初四明明还在春节放假期间，
闽俗中的初四还要叫做“开假”呢？
在福州有一个说法，
每到腊月二十三，
灶公、灶嬷便要回到天上，
总结过去一年的工作。
因此，家长一辈也总是会叮嘱孩子，
不能乱动祭祀使用的年糖年饼，
灶君吃了年糖年饼后就会“嘴甜”，
为百姓说好话。
而每到正月初四，
“上天讲好话”灶公、灶嬷
就会从天上返回人间上班啦，
因此，“开假”也被称作“接神日”，
其实指的是天上的神仙“开假”了。
初四一大清早，
家家户户就需要开始准备举行隆重的接神仪式了。
供品包括三牲、水果、酒菜，
还要焚香点烛烧金衣。
为的是以最体面的方式迎接灶公、灶嬷。
此外，“开假”也是商业传统节俗。
在接神的同时，商店也会开门迎客，
工厂、作坊开工生产。
《台江区志》中就提到，
以前农历正月初一至初三，
福州所有的店铺一律放假停业，老板回家过年。
到了初四，老板在开业前，
需要洗干净手，点香，点烛，放鞭炮，
衷心祈祷一年的生意兴旺。
不过，这个习俗在20世纪50年代之后，
已经逐渐消失了。
“开假”在日常中也会被使用，
比如学生或老师的寒暑假结束，
开始上学或上班的，也叫“开假”。
除了开假接灶君之外
你还知道这些初四习俗吗？
“羊日”
正月初四还是女娲创世神话的“羊日”。
传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，
先造的六畜，后造的人，
因此初一到初六都是六畜之日，
依次为鸡、狗、猪、羊、牛、马，正月初四也就称为“羊日”。
正因为这天被称作“羊日”，
因此人们在这一天不能杀羊。
如果遇上好天气，就意味着未来一年里，
养羊人的羊能够养得很好。
“接财神”
看到这，一定有人想问
不是初五才是送穷迎财神的日子吗？
由于大家的求利心切，
都想着自己比别人早一点迎到财神，
因此，许多人在初四下午到晚上的时间里，
也没有停歇下来，准备行动迎神。
人们准备的祭品包括果品、糕点、牲畜等物，
特别是羊头和鲤鱼，是必不可少的。
因为供羊头有“吉祥”之意；
而供鲤鱼是因为“鱼”与“余”谐音，
藏着年年有余的美好愿望。
大家边在深夜忙碌准备着，
鸣锣击鼓焚香礼拜，
边盼着正月初五零时零分的到来。
时间一到，人们便打开大门和窗户，
爆竹烟花齐放，
虔诚恭敬地，迎接财神的到来。
做大岁
另外，值得一提的是，
在福建莆田地区，
由于倭寇曾在大年三十时到处掠杀，
家家户户都在各处避难，
无法一起过大年，于是便在初四这天补过。
这一习俗，还被列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
关于初四的民俗就说到这里啦，
你们那还有上文中没有提到的民俗吗？
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参考资料：
马尾的事儿.福州民俗：初四“开假”迎灶君
李乡浏李达.《福州习俗》
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