话说清明

话说清明

曾少华

南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。

纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。

月落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。

人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。

——宋?高菊磵《清明》

在距今年左右的清明节，高先生带了些祭品和纸钱，到他家的先人坟上凭吊了一番，晚上归来，回到了家中，妻子置办了几个下酒小菜，他端上了二两小酒，陷入了沉思。这时，堂中烛明，儿女欢笑，其乐融融。二两小酒下肚，想起了先人的抚育之恩，不免悲从中来，感怀下涕，哭出了声来。在悲泣中，诗意也在他的心头开始萌发，他的思绪从眼前又回到了墓园的情景。不禁吟道：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。”把酒感怀，怅惘凄然。村中灯火阑珊，先人们却夜宿荒冢，只有狐狸为伴。于是接着感慨吟道：“日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。”不因世事的儿女们是不知道大人们的心思的，他们只管享乐，他们什么时候能真正地理解大人的心事呢?酒过三巡、夜过五更，碟中残豆几粒、壶中几许省酒，高先生宽带薄衣，其间昏昏，伏案睡去，醒来后，不觉身感寒凉。他把仅有的省酒倒入杯中，吟出了尾联:“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。”高菊磵先生醉了，暂且把读书人的理想和追求抛到了九霄云外，他能对得起列祖列宗吗?他在坟上摆的那些祭品，他给先人们烧的那些纸钱，不都成了骗人的玩具了吗?

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有?

牧童遥指杏花村。

——唐?杜牧《清明》

也是清明节，诗人杜牧在路上行走，正遇上了下雨。这“纷纷”而下的“泼火雨”，真是好极了。倘若是赶上孤身行路，触景伤怀，那不更容易惹动了行人的心事。偏偏又赶上细雨纷纷，春衫尽湿，这给行人就又增添了一层愁绪。佳节行路之人，已经有不少心事，再加上身在雨丝风片之中，纷纷洒洒，冒雨趱行，那心境更是加倍的凄迷纷乱了。怎么解决呢？行人在这时不禁想到：往哪里找个小酒店才好呢？事情很明白：寻到一个小酒店，一来歇歇脚，避避雨；二来小饮三杯，解解料峭中人的春寒，暖暖被雨淋湿的衣服；最要紧的是，借此也能散散心头的愁绪。于是，向牧童问路了。牧童给指明了地方——杏花村。这杏花村十分遥远吗？这一“指”，仿佛并不遥远，似乎看得到。若真的距离遥远，就难以发生艺术联系，若真的就在眼前，那又失去了含蓄无尽的兴味：妙就妙在不远不近之间。“杏花村”不一定是真村名，也不一定即指酒家。可能是美丽的杏花深处的村庄。大家去尽情地想象吧！

关于杜牧的这首清明诗还有一个笑话故事。江南某地某年的清明节，一群文人骚客和游人聚集在一起，谈论起清明诗，大家首推杜牧的诗，清新自然，意境深远，人人耳熟能详。这时有人说，好是好，就是罗嗦了一点，每句六个字就够了，于是摇头晃脑地吟诵起来：“清明时雨纷纷，路上人欲断魂。问酒家何处有？牧童指杏花村。”另一人笑起来，说道：“你这也有点啰嗦，我五个字就够了：清明雨纷纷，行人欲断魂。酒家何处有？遥指杏花村。”这时一位眉清目秀的书生站起来，观望了一下四周，朗声吟道：“清明时雨，行人断魂。酒家何处？遥指杏花。各位以为如何？”一个中年模样的人急不可耐，生怕别人抢了先，大声说：“三字即可！”于是就吟上了：“清明雨，人断魂。问酒家，杏花村。”稍停了片刻，一位戴着礼帽的老者走到场子中间，清了清嗓子，微微一笑说：“我不增字，也不减字，只重新断下句，变成一首词，各位听听：清明时节雨，纷纷路上行人，欲断魂。借问酒家何处？有牧童遥指，杏花村。”大家各抒己见，评头论足，好不热闹。其实，这些改写的诗词，虽然意思没变，到意境和原诗想去太远。

这两首诗写的都是清明节，却写出了不同的情景和韵味。让人牢牢地记住了清明节。清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。

斗指乙（或太阳黄经达15°）为清明节气，交节时间在公历4月5日前后。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，万物生发，草长莺飞，人们穿着的衣物也逐渐单薄起来，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。

清明节也称寒食节，是为了纪念春秋战国时期的介之推设定的。清明节的前三天，人们在吃饭中不动火，就吃些寒凉的食物，顾名思义“寒食"是也。清明节又是民间缅怀先人的传统节日，在这一天的前三天或后四天，都可以到先人的坟上摆些祭品，烧些纸钱，以示祭拜。民间有前三后四的说法，只有在这几天里，阴间才向我们阳间敞开了大门；假若你想给先人送些东西，或者交流一下，这几天里这可能是可以的。对于清明祭祖的时间，各地说法不一，上面是说法之一，我们这儿有前7后8的说法，这15天内均属清明祭祖节期内，当然当天和前后一天为最好。也有说新坟不过“社”的，时间要提前。

首先说说清明节的第一大功能：扫墓祭祀、缅怀祖先。

中华民族自古以来有许多的优良传统，扫墓祭祀、缅怀祖先，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。

按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，再折几根嫩绿的柳枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食或者收拾供品打道回府。

我不是迷信，承继中华民族的优良传统，不忘先贤，每年清明节来临之际，一定会给逝去的先辈们和亲人们祭祀扫墓，以表达对先人们的感恩、怀念之情，以警示后人，不要忘本。。清明的前几天（视天气而定），和妻子、子女到城边公墓给我的父母扫墓，带上塑料花或纸花、绢花（为了环保，今年改为鲜花），香、纸钱，纸做的衣物等，先插上花，点燃纸香，拜祭插香，向他们祈求自己的美好愿望，等纸钱烧得差不多了，就鸣放鞭炮（现在禁鞭了），然后离开，不时还回头望望，以示缅怀之情。

几乎是成了不成文的规定，每年清明节的当天，我们几连襟都不约而同地陪同妻子，到已逝去的岳父母的墓地（乡下）祭拜。坟葬在自家田地的田头，田梗紧挨水沟边，以前是泥巴路，下雨时路上泥泞，相当不好走，前年，有一家自己出资，将小路加宽硬化，方便了自己，也方便了别人，真是功德无量。我们到达坟地，首先除去坟上的杂草，接着插上塑料花，挂上清明吊子，再接着烧香烧纸钱、叩头祈福，最后点上几挂大鞭炮，等鞭炮放完了才离开，结束祭扫。当然，也没忘记给两边的坟头烧香祈福。祭祀还有一个不成文的规定：无论关系多么亲密，兄弟姊妹多么情深，购买祭品的钱都是各出各的。

这里补充一下标祀和纸钱。标祀又叫“清明吊子”，每年清明节，各家各族祭扫完毕，往往在墓前或坟头上插一根用竹子或柳条做的标竿，表示已经有过祭祀。有的人家会在标竿上糊些长条白纸，有的人家会挂些楮钱，有的人家则既糊白纸又挂楮钱。纸钱，顾名思义是纸做的钱，是送给先人在阴间用的，又称“挂纸”、“挂钱”。清明扫墓时，人们将携带的纸钱烧掉，相信纸钱化作烟气后可以进入冥界，祖先容易接收。烧的时候，不能用工具挑动，据说通散了纸钱，冥界就不能用了。

现在，我国民政部大力推动鲜花祭扫、网上祭扫、社区公祭等方式，要求各地积极组织缅怀先烈、追忆历史的爱国主义和革命传统教育活动。大力倡导殡葬新观念、新风尚，引导群众破除封建迷信和丧葬陋俗，自觉进行殡葬习俗改革，不断探索文明的祭扫方式。

每年的清明节前，学校都组织学生带上鲜花，来到植物园革命烈士纪念碑举行一系列的悼念活动。然后在汉北河堤或植物园内，进行各种游玩活动，算是踏青吧。同学们有的玩牌和做游戏，有的猜谜语或讲故事，有的放风筝……尽情发挥各自的特长，让活动生动有趣有意义。最后大家集中在一起，分享各自带来的食物，畅谈美好的未来。

下面说说清明节的第二大功能：踏青。

清明时节，春光明媚、草木吐绿，正是人们春游的好时候。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。清明节祭祖活动往往在郊外进行，人们把祭祖扫墓和郊游踏青结合起来，既追思先人，又健康身心，于是踏青成为清明节的习俗之一。春暖花开的清明时分。在这个时节里，人们结队出游，在凭吊先人的同时，感受春天气息。在郊野中荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、戴柳、斗草、打球等，心情被放飞得不想回转，快乐也渐渐从脸上溢满内心。

插柳

过去，黄河流域、淮河流域、长江流域等地家家户户清明节这一天在门头上插柳、在屋檐下挂柳、妇女头上簪柳、男子身上佩柳、儿童吹柳管、墓前插柳挂纸钱。我们这的孩子们常常折断柳枝编织成各种形状戴在头上，清新自然（当然，我不赞成折柳，破坏绿化）。

荡秋千

荡秋千是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

放风筝

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。我们小时候是自己用纸篾做风筝，现在的孩子们就直接在市面上买了，各种各样的风筝飞在空中，五颜六色，形态各异，充分展示了新时期人们的精神风貌。

在进行这些话动的同时，人们还注意清明时期的饮食。制作的饮食主要有以下几种：

蒸制蒿饼

清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。蒿饼类似江南的青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。现在人们为了图简单快捷，就直接做菜巴子。将踏青时采来的青菜或野韭菜清洗干净，沥一下水分。将清洗干净的菜切碎，越细越好。烧热锅，将锅中倒入油，将切好的菜放入翻炒。直到有水盛出，开始调味，放入适量的盐继续翻炒，起锅前放一点鸡精。将炒好的菜盛起，加入适量的米粉搅拌均匀。取一只锅，最好是平底锅，放入底油烧热，将搅拌好的菜、米粉分成若干份，分次放入油锅摊开成饼状，转小火。煎好一面后，然后翻个面，再放点油。待两边煎好后，可以适量加一点点的水稍微焖一下。这样便于熟。出锅开吃，口感香脆，特别好吃。野韭菜既可做饼，也可炒鸡蛋巴，不啻为美味佳肴！

吃青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

吃馓子

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在中国大部分地区已不流行了，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱，当然也可是油条。

采食螺蛳

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。现时节，各夜市摊点都几乎有烧螺蛳出售，用嘴巴一吸，香气馥郁，辣得有味，辣得歪爽！

此外，中国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、清明粿、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗，还会用野菜制作各种美味呢！

当然，清明节还有不少的忌讳呢！

不适合去扫墓的人

印堂发暗或眼窝发青发黑的人不合适；重病患者和刚动过手术的人不合适；孕妇及三岁以下的小孩不合适，哺乳期的妈妈就更别带自己婴幼儿去了。

扫墓的时候不能做的事

购买的祭品（香、纸、花、衣物、鞭炮等）不能带进家门，祭祀时剩下的香不能带回家；祭祀食品除了肉类，一般到了最后要么就放在墓前，要么就给孩子吃了，总之不带回家；扫墓的时候当肃穆严肃，不打闹嬉戏，更不可有侮辱的言辞行为，不对他人的坟墓进行不友善的点评，最好也不要拍照和摄相。

清明节禁忌的事情

清明节忌讳探视朋友亲人，特别是当天不能去；避开清明时期结婚，也不要在这天谈婚论嫁；清明节去踏青也是一项传统活动，感受一下大自然的美好，但是，特别需要注意的是不要去爬坟墓比较多的山，不要说不吉利的话，更不能说对亡者不敬的话，晚上活动要谨慎；清明节期间要特别忌穿大红大紫的即使红内衣也要谨慎穿用，应穿上素色的服饰为好，当然，也不要佩戴红色的配饰；清明期间忌买鞋，因鞋与邪同音，故而通常不此时买鞋，真有需要也要错开时间购买，如果在清明这天买鞋了，可用红纸包好鞋子，放在门口一晚，然后清早将红纸烧掉即可；清明节忌过生日，恰巧是清明节生日，以提前过生日为好；清明节少些娱乐活动，更不能吵架、说些不着边际的话语，否则，日后恐生麻烦；不能黄昏扫墓，最好是清晨和上午，不可在墓区过度亲热，房事，不能在坟墓上大小便；扫墓回家后不能穿着沾满泥巴的鞋回家，进家门前当先清洗鞋底，不能将坟头的花花草草树枝树苗带回家。

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编辑：风澹云飘