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除夕是中国农历年的最后一天，也是春节的前一天，有以下一些常见的风俗和习俗：
年夜饭：除夕晚上，家庭成员会聚在一起共同享用年夜饭，这是一顿丰盛的团圆饭。年夜饭通常包括各种美食，代表着丰收和吉祥。常见的菜肴包括鱼（年年有余）、饺子（团团圆圆）等，寓意着美好的祝愿和希望。
贴春联和年画：人们会在除夕前贴春联和年画在门上或窗户上，以装饰房屋。春联是写有对联的纸条，表达吉祥祝福和美好期望。年画则是传统的绘画作品，常常描绘神话、传统故事和吉祥的图案。
守岁和放鞭炮：守岁是指在除夕晚上一直不睡觉，等待新年的到来。家庭成员会一起团聚，观看春节晚会，互赠红包，辞旧迎新。放鞭炮是驱逐邪气、迎接新年的传统习俗，人们会点燃鞭炮，以驱逐恶运，迎接吉祥。
守夜祭祖：一些家庭会在除夕晚上举行祭祖仪式，祈求祖先的保佑和祝福。人们会在祖先牌位前烧香、献上食物和祭品，表达对祖先的敬意和感恩之情。
看春节晚会：春节晚会是除夕晚上的重要娱乐节目，包括歌舞表演、相声小品、杂技表演等。家庭成员会围坐在电视机前观看晚会，共度欢乐时光。
以上是一些常见的除夕风俗和习俗，不同地区和家庭可能会有一些区别和个人习惯。这些风俗和习俗寓意着团聚、吉祥、祈福和希望，人们借此庆祝新年的到来。