我国是个历史悠久的文明古国，礼仪之邦。生活的方方面面几乎都要讲究个礼法规矩。尤其是在待人接物上，讲究和规矩就更多了。单单就是在接待宾客，餐桌上的礼仪规矩就十分的繁琐。今天咱们不聊这些规矩和礼仪，就只说说和待客有关的一句老俗话。从这句老俗话中就可以感受到古时候人们在待客之道上的规矩和禁忌，有多么繁琐和复杂了。
这句老俗话就是“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”。你知道这句话中，三五六几个数字指的是什么吗？下面咱们就逐个分析。
首先“菜不摆三”是什么意思？
这句话的意思其实就是说，假如家里来了客人，或者是宴请宾客时，绝对不能摆三盘菜，为什么会有这种规矩呢？
第一，古人讲究好事成双，尤其宴请宾客时，菜品一般情况下都是双数，象征和和美美，万事如意。
第二，“三”字不吉利。“三”同“散”字，意思指“分散”，“离开”，“散伙”，哥几个吃饭，聚到一起上三个菜，意思就是最后一顿饭了，吃完各奔东西，这就是名副其实的“散伙饭”。
第三，人们在祭祀神仙或者供奉祖先的时候，供桌上一般都是摆放三盘祭品，所以古时候人们认为三盘菜是用来招待神仙或者家中去世的先人的。如果用来招待客人是不吉利的。
下一句“筷不成五”又是什么意思呢？
难道是一个饭桌上不能摆放五双筷子吗，这显然不是那么回事，如果五个人吃饭，那肯定是要摆五双筷子的。其实这句话中的“五”有个比拟的意思，就是说饭桌上放的筷子不能像人的五根手指似的，伸出来长短不齐。大家可以试想一下，一双筷子长短不齐，不好看不美观不说，它也不好用呀。
筷子长短不齐，再配上数字五。你脑海里会出现一个什么成语？是不是“三长两短”，所以“筷不成五”这句话还是有一定道理的，至少不会让客人产生一种不适的心理或者什么误会，把一场诚心诚意的宴席搞成了陌路的开端。
最后一句“席不坐六”，这句话的意思就是一张饭桌不能坐六个人。之所以不能坐六个人，其中的原因和当时使用的桌子有关。以前待客人们都是使用的正方形的桌子，每个桌边可以坐两个人，满桌八人，所以俗称“八仙桌”，但是如果这种桌子坐六个人，假如一边坐两个人，势必会有一边空缺，这样就会让人有一种怪怪的感觉，总有这张桌子人不全，不吉利。如果要做到四面都有人，必须是有两边两个人，两边一个人，这种坐法坐着的人感觉不到什么，但是从上方看，就是一个乌龟的图形。所以这种坐法，民间又叫“乌龟席”或者“王八宴”。
虽然“乌龟”“王八”都有延年益寿的意思，但是也有骂人的意思，比如“乌龟王八蛋”等，所以这种席面如果被安排成六个人，很容易造成误会，为了不让让前来赴宴的宾客产生不好的想法，误解主家，造成不必要的麻烦。所以一般宴席上都十分注意，不安排六个人桌的宴席。当然时至今日，人们已经不外乎这种没有根据的说法，再说了待客的桌子从方桌也变成了圆桌，没有了那种讲究和说法。
总而言之，古人凡事都讲究个礼法和规矩，这就是一个社会，一个时代文明与否的象征，多学点古人留下的老传统，去其糟粕，留其精华，这也是一种传承和光大，朋友们，你们说对吗？