农历二月初二，又称“春龙节”、"春耕节"。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”。古人很重视“龙抬头”这个日子，所以民间有着许多习俗、食俗和禁忌，无论是哪种习俗，都体现了人们追求吉祥的心理，一直延续至今，二月二龙抬头，老人说要采龙气：“吃3样做3事”，好运相伴一整年。你知道都是哪些事情吗？龙抬头也是春天的季节，春季也是全年最为干燥的季节。这个季节气温上升得异常的快，再加上久旱无雨，所以对于饮食也是要做出一些调整的，这个季节辛辣的食物就要适当地少吃一些，春季吃辛辣食物是非常容易上火的。老农所说的吃三样到底指的是什么呢？二月二吃料豆：传说武则天由于惹恼了玉帝。玉帝便不给下界降雨，直言只有看到金豆开花，才会给凡间降雨。春季是最缺雨水的季节，也被叫做春雨贵如油。尤其是到了龙抬头的这一天，各地的春耕也都开始逐渐地进行，没有了降雨自然无法进行春耕。聪明的村民会在这一天把黄豆、料豆放进锅里翻炒，炒的豆子开了花，黄灿灿地看上去就像是金豆开了花一样，这样一来玉帝只能给降雨缓解旱情，所以这一习俗也流传了下来，到了二月二这一天要吃炒豆。炒豆能够当作金豆球来降雨之外，村民还把豆子认为是虫害，豆子是最爱生虫的庄稼，将其炒熟了吃之后，也就寓意着今年的庄稼将不会有虫，没有了虫害，自然就能够取得好的收成，所以吃炒豆自然是少不了。食龙头--猪头肉二月二有“龙抬头，吃猪头”的食俗。自古以来，猪头都是供奉祭神的供品，“二月二”是春节中最后一个节日，把正月里剩下的猪头作为祭品，先供给龙王吃，龙王先享用了，自己再吃，祈福一年风调雨顺，对新的一年年有个好盼头。
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