今天莆田人再忙也要早点回家搓丸子

中科白癜风微博 http://m.jpm.cn/article-92442-1.html
图:网络文:闻道在莆田有“冬至暝大过三十晚”一说。这一天,远方的人们会跋山涉水返家,以图圆满的归宿。阳光最少的一天,总让人更加渴望温暖、亲情。今天,早点回家,家里有人等着你“搓丸子”!一年白天最短,思念最长时光悄然无声,一年匆匆走过,当感受到冬意渐浓的气息时,不经意间也迎来了年最后一个节气——冬至。冬至的“至”是极致之意,冬藏之气至此而极。它包含三层意思:阴寒达到极致,天最冷;阳气始至,上升才逼天气寒彻;太阳行至最南处。这一天,白日最短,思念最长。冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,在民间有“冬至大如年”的说法,也是一个传统节日,莆田至今保留过“冬至”的习俗。古时候,漂泊在外的莆仙人,到了冬至都要回家过节,所谓“年终有所归宿”,冬至回家团聚成了一个幸福的习俗。甜甜的食物,仪式感满满的▲“三春”团聚的温暖,家人的陪伴,莆仙人从冬至前一夜(即“冬至瞑”)就被溢出的亲情,团团包围住。冬至暝,吃过晚饭后,家家户户要抹干净桌子,准备一个圆竹匾,在里面摆上提前准备好的红糖、姜母、十双筷子、一枝“三春”(剪贴有一对胖小子画面的纸扎喜花)、柑桔等。图:网络接下来,就轮到了冬至暝的重头戏——搓丸子,丸子其实就是汤圆。大人小孩围坐在桌子前,将揉好的糯米面团,搓成长条状,大家再各自取下一小团,放在掌心轻轻来回揉搓,掌心的温度与糯米团互相摩挲,渐渐地,愈来愈圆,才算大功告成。图:莆仙网网友巧手的主妇还会捏出小狗、小猪、金元宝、舂米杵和舂米石臼,祈求来年六畜兴旺、五谷丰登,财源广进。搓丸子的时候,还有很多禁忌,比如:不能说不吉利的话语;不能说老鼠一词(不然来年家里就会出现老鼠)等,若小孩脸上有白斑点的,老人会用糯米粉擦一下......图:网络冬至暝搓丸子,不仅仅是为了搓出冬至当天的祭品,还搓出了市井百姓的和气亲情,搓出莆仙人民对美好生活的憧憬。被简化的过节方式图:网络“搓”丸子比“吃”丸子更情趣盎然,韵味深长。一家人其乐融融,一边搓汤圆一边说说笑笑,诉说着各自儿时的趣事,饱含诚意的汤圆,将最长的夜晚一点点缩短。然而,今时不同往日。搓丸子,这个独特的过节方式慢慢被简化,这个习俗只存在一部分莆田人的记忆深处。人们大多选择到超市购买现成的汤圆,第二天早上拿来祭祖、品尝。年轻一辈很少会购买糯米粉回来搓丸子,大多数孩子可能只知道莆田就是吃汤圆、扫墓的节日。圣诞节前夕有平安夜,平安夜还没来,苹果的价格一路上涨;冬至前夕的冬至暝,在莆仙文化中存在千百年之久,难道比不过洋节?未来的某一天,传统节日或许会因为食物的制作传承,而被延续。生活再繁忙,也不要忘了今晚回家搓丸子。食物的味道,就是家的味道图:网络古诗云:每逢佳节倍思亲。很多时候,对家的眷恋,对家的思念,只不过是母亲端上的一碗热气腾腾的汤圆。氤氲的湿气,遮住了朦胧的双眼,透过这热气看到父母脸上爬满的皱纹,那正是岁月雕刻时光的痕迹。冬天,虽然寒冷,想到家,想到亲人,心中还是禁不住的会升腾着热气。图:网络冬至即将到来,漂泊在外的你,无论工作多忙碌,回家的路多拥堵,回家的时候到了。与家人享受丰盛晚宴,畅叙天伦之乐,一家人围坐在桌前“搓丸子”,甜甜的香味,暖暖的家味。今天是周末,也是莆田人重要的冬至暝,放下忙碌的工作,早点回家吧!


转载请注明:http://www.180woai.com/afhzz/9472.html


冀ICP备2021022604号-10

当前时间: