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糖狮是在棉湖是元宵节期间最急迫的贡品，以其制做精良，活灵活现的特色及意味着兴隆、发达、添丁、和谐、太平的好涵义，深受人们的爱好，但糖做的狮子咱们见很多了，糖做的三牲你又能否见过呢？
穿过棉湖的街巷，咱们到达挂有棉湖洪心合商标的糖铺，洪叔正在制做糖三牲，据悉，这糖三牲是揭阳一家寺庙特地来此订做的。一边忙着制做糖三牲的洪叔一边向咱们讲解，这糖三牲在他们小的时辰就常常有看到，有些寺庙要筹办斋的祭品，以是就只可到糖铺订制糖做的三牲，但此刻曾经是很少看到了，惟独糖狮不停传播下来。
糖三牲的制做与糖狮的制做并无不同，不过形态不同，一样是用糖和花生制做而成。首先先用高温将糖熬煮成糖浆，再将炒熟的花生倒入沸腾的糖浆里举办搅拌，尔后依照所做的三牲形态巨细分红几多份，而后举办捏做及上色，把它们变得跃然纸上。
看似简洁，但却极端检验制做家关于火候的把握和捏做本领的把握，若火候把持不妥，则会影响光彩；而捏做时，则检验制做家能否有匠心巧手，须快且准地捏出所要的外型，如果稍慢的话，糖浆便会凝聚，则达不到逼真的成绩。
△猜猜这是甚么
看着这些跃然纸上的糖三牲、糖狮子和糖龙，听着洪叔报告过往的故事，小编蓦地在想，假如年光远去，将来咱们的后代能否还能再看到这些蕴涵匠心的糖工艺品，能否还能近间隔地去感想那些独属于棉湖，独属于潮汕区域的汗青文明与追念呢？
根源根源：本日棉湖
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