在中国有着很多俗语，有很多俗语都是由古人累积出来的经验，经常了解一些俗语，我们也能够了解这里面的生活经验，这让我们在和其他人交往的过程中，能够顺心一点。因为古话的都还有着大智慧，都是古人积攒出来的经验，我们后人只需要学习一些就可以了，就比如这一句“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，在这一句话里，就包含着席位座次和上菜的秘密。
在农村，是经常要办宴席的，不管是喜事还是其他的事情，而且在节假日的时候，都要办宴席请客。因为现在经济条件好了，也不像以前吃不上饭，摆宴席也能够代表一个家庭的牌面，所以农村人很热衷办宴席。
但是在办宴席的时候是有很多规矩的，就比如说上菜，不管是有几个朋友来家里吃饭，上菜的数目一定要是双数，千万不要上成单数的菜。这和古代的传统礼节有关系，而且上菜也不能少了，最少也是四个菜。双字在我国有着很好的意味，比如说好事成双，这有着一种美好的意愿。而且最少要上四个菜，这样桌子上也不会显得很冷清，宾客们也会很高兴。
除了上菜要双数之外，一定不能上三个菜。因为在古代上坟祭祀的时候，在坟前是摆上三个祭品的。如果你在家里宴请客人，又上了三道菜，这样会显得很晦气，如果知道这种典故的朋友，他会觉得你不尊重人家，所以才会有这样的俗语。
上菜的数目很重要，在宴席中的席位座次也很重要，在摆宴席的时候，除了方桌就是圆桌。圆形桌子还好说，如果是长方形的桌子，特别是六个人吃饭的时候，一定要注意座位的座次。平时我们在吃饭的时候，一般都是两端各坐一个人，然后再两侧分别坐两个人。这样看起来没有什么特别的，而且也是经常普遍的一种做法。如果从上面来看，这种座法会非常像一种乌龟。
虽然乌龟有种长寿的寓意，但是胆小畏缩也是乌龟的代言词，所以我们在吃饭的时候，一定要避免座成乌龟状，尤其是在宴请客人的时候，这种情况一定要避免。我们自古就是文明大国，拥有着很多的礼仪道德，作为中华儿女，我们应该敬仰和传承这些传统理念，尤其是这些优秀的传统理念，我们不应该更去继承它吗。