你有没有经历过以下时刻：
开开心心去逛博物馆
结果看了一圈簋甗戣罍盨觚觯斝之后
陷入了深深的迷茫和自我怀疑……
这些生僻字究竟指得是什么文物
这些千奇百怪的文物又是干什么的呢
它们为什么要被创造出来为难我们
今天，就让我们从食器开始说起
食器可分为炊煮器、盛食器和取食器
用白话说就是：做饭的、盛饭的和舀饭的
舌尖上的文化，咱中国人可绝不马虎！
炊煮器·鼎
鼎，初为烹煮器物，后发展为礼器
一般为圆腹三足两耳，或是方形四足两耳
当然也有一些奇奇怪怪的异形鼎
看着萌凶萌凶的
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雅昌艺术研究院炊煮器·鬲
鬲的外观与三足鼎有近似之处
但不同的是，鬲的三足更粗壮且中空
便于在炊煮时增大受热面积，让食物熟得更快
这个设计巧妙且实用，但咱就是好奇啊
这种不规整的内部空间，不好刷洗吧……
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雅昌艺术研究院炊煮器·甗
甗的造型近似于鬲
但它更复杂，整体分为上下两部分
上部分为甑，用于盛放食物
下半部分为鬲，用于盛水
中间有箅（蒸屉），将水与食物分开
一言以蔽之，这是个原始蒸锅
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雅昌艺术研究院盛食器·簋
簋是圆口、双耳
是用于盛放煮熟饭食的器皿
后来也成为礼器，且常与鼎配合使用
如天子用九鼎八簋，诸侯用七鼎六簋等
另外，簋街小龙虾的“簋”
就来源于这种食器哦
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雅昌艺术研究院盛食器·盨
盨是从簋演变而来，盛黍稷的礼器
一般为椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足
且盖子可以取下来倒放，作为另一种盛具
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雅昌艺术研究院盛食器·簠
简单来讲，把盨的椭圆口变成方口
圆弧形器身变成棱角分明的倒梯形
簠就诞生了
簠也是用来盛放粮食谷物类
并且盖和器身形状相同，上下对称
合则一体，分则为两个器皿
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雅昌艺术研究院盛食器·敦
敦和盨也非常的相似
不过是三足和四足/圈足的区别
也是盛放粮食谷物，盖子能倒过来用的
说起来，簋、盨、簠、敦
在功能和器型上真的大差不差
那类似的东西为什么要发明好几种呢
咱也不知道，只敢小声吐槽一下……
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雅昌艺术研究院盛食器·豆
豆的器型，跟“豆”这个字高度相似
它是一类有高圈足的食器，形状像高脚盘
一般用来盛放肉类，或者肉酱、腌菜等
后来也成为礼器，与鼎、壶配套使用
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雅昌艺术研究院盛食器·俎
俎是祭祀时放祭品（牺牲）的器物
而在祭祀完毕后，庖厨会就着俎来切肉
因此“俎”后来也演变出了砧板的意思
所以才有了《鸿门宴》中那句著名的
“人为刀俎，我为鱼肉”
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雅昌艺术研究院取食器·匕
“匕”字让人想到匕首，刀具一类的东西
但其本意指的却是一种取食器具
长柄浅勺，勺端稍锐，可以叉大块的肉
后代的羹匙由它演变而来
所以再逛博物馆的时候
如果发现一柄勺子下面却标注的是“匕”
不必过分惊怪，咱也是见过世面的人了
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雅昌艺术研究院除了食器之外
酒器、乐器和兵器中的生僻字含量也很可观
这些个鐎觥彝匜卣罍瓿觯斝矤钺楯吧啦吧啦
咱们下期再聊