民俗接ldquo财神rdquo

汉族的传统，正月初五俗称“破五”，意思是，新年前几天的诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯正月初五要“祭财神、吃饺子、扫房子”。

很有意思的是中国的北方地区，但凡重要的节日，吃东西的选择是“吃饺子呢？或者吃饺子？还是吃饺子？”

“破五”还是吃饺子，但与其它节日不同，它特意强调是吃“水饺子”，而且要一吃五日，北方叫“煮饽饽”，似乎要让人一次吃个够，吃个在一段时间里根本不敢谈起饺子。所以，注定这个习俗传不下去！

不过，个人认为，水饺子倒是还原了饺子最早的存在形式，这个习俗是否带有追根溯源的意味呢？教导人们不能忘本？饺子源自“馄饨”，到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。那时的饺子是和汤煮在一起，带着汤水一起吃的。大约到了唐代，饺子才与汤水分道扬镳。

窃以为正月初五最重要最独特的是“送穷”，是古代汉族民间颇为奇特的风俗。

人们用纸扎成一个妇人，也就是让人避之不及的穷神，人们打扫卫生，将屋内秽土和纸人一起送出门外，还要用爆竹炸她。

传说中，穷神是姜子牙原来的妻子，她背叛了姜子牙，后来在封神时被封了“穷神”，成了让人讨厌的角色。这完全符合“善有善报，恶有恶报”的伦理思想，她要为背叛付出代价，就成了人人讨厌的“穷神”，据《封神榜》所说，姜子牙封神，把背叛他的妻子封为“穷神”，并令她“逢破即归”。所以，人们就在初五这一天“破”她，让她“即归”，驱赶她离开，呆在她该呆的地方！

“送穷习俗”反映了人们对新生活的冀望，希望辞旧迎新，能送贫穷困苦，迎接美好生活。用现在的话说，怀揣梦想才有希望！

正月初五，许多地方时还兴一种叫做赶“五穷”的活动。“五穷”也叫“五鬼”。指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。

潮汕文化的启蒙老师韩愈总是忧国忧民，当年韩愈到潮州府上任，潮州的“恶溪”有很多鳄鱼出没。韩愈心想鳄害不除后患无穷，便命令宰猪杀羊，到城北江边设坛祭鳄。韩愈在渡口旁边的一个土墩上，摆了祭品，点上香烛，对着大江严厉地宣布道：“鳄鱼！鳄鱼！韩某到这里来做刺史，为的是保土庇民。你们却在此祸害百姓。如今姑念你们无知，不加惩处，只限你们在三夭之内，带同族类出海，三天不走就五天走，五天不走就七天走。七天不走，便要严处！”从此，江里再也没有看见鳄鱼。后来人们把韩愈祭鳄鱼的地方叫做“韩埔”，渡口叫“韩渡“，又叫”鳄渡”，还把大江叫做“韩江”，江对面的山叫做“韩山”。

为此，韩愈留下了一篇《祭鳄鱼文》。其实他还写过一篇《送穷文》。这位诗文大家说：“凡此五鬼，为吾五患”。既是心中大患，那就得像鳄鱼一样毫不客气地赶走！“赶五穷”动用爆竹扫帚是不能客气的。

人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去。

此外旧时正月初五还有“填穷坑”的说法，就是当天要吃得特别饱，这一天吃饱了，不给存留饿的空间，新的一年也饿不着！

潮汕沿海地区过去初五早上有吃面的习俗，叫“妈祖面”。这个习俗传自福建莆田。莆田是妈祖文化的发祥地。妈祖，原名林默，于宋建隆元年诞生于福建莆田湄洲岛，终生以行善济人为事，被称为“神女”、“龙女”。她被尊为海洋的保护神，因此，南方沿海，包括潮汕地区普遍供奉妈祖神像，以祈求出海平安。

古时候，莆田沿海的渔民在出海之前，家人都会给他们煮上一碗妈祖面，以祈求出海捕鱼的渔民能平安归来。随着妈祖习俗的不断传播，妈祖面也传播开来。

妈祖面的做法简单，但配料丰富，会加入肉片、油炸花生米、炸豆腐干、鸡蛋丝、黄花菜、香菇、冬笋、小白菜、油菜、芥蓝等，毕竟出海的人不仅辛苦而且还有风险，要吃饱还要吃好。吃妈祖面还有讲究，要先吃面再喝汤，如果先喝汤，以后出门会下雨。因“面”和“命”同音，“长面”寓意“长命”。