今年的清明节将在4月5日(农历闰二月十五)到来,而清明上坟扫墓是传统习俗。很多人在这个时候会选择回老家上坟,而对于一些年轻人来说可能会觉得有点麻烦,因为现在的年轻人生活节奏比较快,而且也都住在城里。所以清明上坟在现在显得没有什么意义,因此大家都会选择在城市周边或者是自己的老家进行祭祖。
上坟不仅是孝道的传承(表达对祖先的敬意和感恩),而且也是维持家族传统和凝聚家族感情的一种方式,家族成员可以通过一起祭祖来强化彼此之间的联系和感情,可以增强家族凝聚力,同时上坟也是祈求祖先保佑的一种方式,可以说清明上坟反映了我们中华民族的宗法观念和伦理道德。
但是和往年相比,今年的清明是不一般的,因为这一年不仅有天,还逢闰二月,并在闰二月之中。俗语说“闰月清明不上坟,上坟祸事临门”。其实这个说法可能很多人不知道是什么意思,今年清明节究竟能不能去祭祖上坟呢?我们就一起来了解一下。
我国是一个统一的多民族的国家,幅员辽阔,地大物博,对于这样的说法,可能只是对于某些局部区域的讲究,而且老话还说了“十里不同风,百里不同俗”,这样,不同地区有不同的习俗也不足为怪了。
对于“双春闰二不上坟,上坟祸事要临门”这样的说法,我们认为:中国有句古话叫“入乡随俗”,现在是新时代了,今年清明节,大家完全可以按照当地的风俗习惯去进行祭祖扫墓,有些旧的思想风俗习惯和不合实际的做法要摒弃。
而在上坟时,我们真正要知道的是少做一些不尊重祖先的事情,比如我接下来给大家介绍的3种,大家切记不要做,否则会影响您的运势。
第一件:不要说脏话
在上坟时,一定要多说吉利话,千万不要说脏话,当天不管有您多么不喜欢的人在您身边,也不要扯皮、骂人,否则是对祖先的不尊重,导致您没有好的运气。
第二件:不要乱踩祭品
祭品摆好后,一定不要乱踩了,如果踩了这是对祖先的不尊重。大家也要看住小孩,千万不要让他们偷吃了祭品,这也是对祖先的不尊重。
第三件:摆的水果不能是空心的
大家摆祭品时,一定要把实心的水果,千万不能摆空心的,比如哈密瓜、甜瓜等等水果,都是不能摆的,因为摆空心水果寓意不是实心实意的上坟。
虽然今年的清明在闰二月,但是大家能不能上坟,还是根据您当地的习俗而决定的,通过上述来说,至于清明节上坟,按照民间的说法,因为闰二月的原因,自然是要提前了,但是这只不过老人的迷信说法,自然是没有科学道理的。
下面分享两款营养美食食谱,一起来看看吧。
推荐食谱:
准备食材:青团粉、蛋黄、豆沙、牛奶
制作步骤:
准备几个鸭蛋黄,用勺子压碎,加入肉松沙拉酱,充分抓拌均匀。
揪一块放在手心团圆,每个馅料是25克,第二种是豆沙馅,全部做好摆入盘中。
盆中加入青团玉米粉,加入毫升水,25毫升油,12毫升纯牛奶,用筷子搅拌均匀,下手揉成面团,多揉一会揉成光滑的面团,盖上盖子醒面10分钟。
时间到揪一块团圆,再捏出一个窝窝,放上馅团用虎口收拢,一定要捏严实防止露馅,摆到油脂上面防粘。
蒸锅加水,水开后放上做好的青团,盖上盖子大火蒸20分钟。
时间到关火,打开盖子在表面刷一层食用油锁住水分,防止变干,摆入盘中就可以趁热开吃了,青团口感丰富,不会太黏,软硬适中,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏或冷冻,随吃随取非常方便。
推荐食谱:
准备食材:韭菜、鸡蛋、混沌皮、粉条
制作步骤:
两块钱韭菜,加上一勺食盐,倒入清水,清洗一下,在盐水里浸泡五分钟,浸泡好后清洗干净,把洗干净韭菜放到菜板上,切成韭菜碎,全部切好后装在碗中备用。
小碗打入两个鸡蛋,撒上一点胡椒粉去腥,用筷子搅拌均匀。
起锅加入少许食用油,油热后把鸡蛋倒进锅中,小火快速将鸡蛋划散,盛出来装在碗中备用。
把鸡蛋,提前泡好的粉条倒入韭菜中,调味加入食盐,胡椒粉,生抽,蚝油,用筷子搅拌均匀,最后再淋上芝麻香油,继续搅拌均匀锁住水分。
取一张馄饨皮,放在菜板上放适量肉馅,用手指沾上水,对折起来,中间两头按压紧实。
起锅加入多一点食用油,油温烧至五成热,把春卷放入锅中,开小火慢炸,用筷子轻轻翻动,中途翻个面,开小火慢炸,炸制表面微黄,捞出来放凉。
摆入盘中,就可以美美享用了,这样做出来春卷非常有食欲。
总结:
上坟也是祈求祖先保佑的一种方式,可以说清明上坟反映了我们中华民族的宗法观念和伦理道德,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。