MID-AUTUMN
吃个
月亮
FESTIVAL
每逢中秋，赏月和吃月饼是不可缺少仪式
其实吃月饼也有很多讲究，你都知道吗？
月饼最初是用来拜祭月神的祭品，民间关于吃月饼的传说发生在唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋。有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃。据说有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望明月，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。
还有一种传说，唐明皇游月宫时吃了嫦娥做的仙饼，回宫后难忘美味，就命人制作了在八月十五吃。
十五的月亮十六圆
每逢农历初一，月亮运行到地球和太阳之间，月亮被照亮的半球背对地球，我们看不到月亮，这就是“新月”，也叫“朔”；到了农历十五、十六，月亮上亮的一面全部向着地球，被称为“满月”，也叫“望”。
根据农历，朔所在这一天为每月初一日。但同是初一日，朔可能发生在凌晨，也可能发生在晚上，而且每个朔望月本身也有长有短。“望”最早可发生在十五日凌晨，最迟可出现在十七日早上。因此你会觉得“十五的月亮十六圆”。
个月饼=2碗米饭
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管、防止动脉硬化有益，此外富含维生素E，可以抗衰老；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压。
不过月饼油多、糖多，是高热量食品。月饼属于节庆食品，一年中仅在中秋前后吃得到，因此适量吃无妨。
一碗米饭热量约为卡路里、一个00克的广式月饼约卡路里、苏式月饼约至卡路里、蛋黄酥约卡路里、红豆月饼卡路里、凤梨月饼卡路里。
建议每次食用不要超过半只，同时可以喝一些卡路里较低的中式热茶，助消化，解油腻。
每00克含卡路里数
白莲蛋黄
枣泥月饼
金腿五仁46
水果月饼
红豆
香橙67
蓝莓57
樱桃5
蔓越莓46
柚子4
芒果32
節
Mid-Autumn
Festival
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编辑张彦文小春新媒体编辑昀本文原载于时尚健康ID:shishangjiankang22
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