中科白癜风公益惠民活动 http://nb.ifeng.com/a/20180507/6557031_0.shtml包子是百姓餐桌上不可或缺的一种美食。百姓口中一种津津乐道的食物。提起它无人不知无人不晓。包子是一种非常具有饱腹感的食物，耐饥美味。据史料记载在古代人们包子馒头不分统称为馒头。据记载，当年诸葛亮七擒七纵收服孟获后，大军渡河时所用的祭品。当年当大军顺利渡河时，人们就把这种祭品当做吉祥食物渐渐的就流传了下来。在古代包子和馒头不分家，均叫做馒头。后来慢慢的这种美食也成为了家喻户晓的食物。在当时包子是有钱人的一种象征。只有有钱的人家才有包子吃。一直到了清朝的时候，人们才把包子和馒头分为两种不同的食物。馒头是一种纯面食。而包子是面皮加馅。可以做出各种花样的一种食物。包子是可以和各种馅料搭配在一起的一种。各式各样地包子基本上都是皮薄馅儿大。外形圆滚滚肉嘟嘟，非常有食欲感的一种民间美食。民间最普通这种做法就是用笼屉蒸。而今天我们所说的是一种。突破常规这种做法。吃起来更具新鲜感，美味超级加分哦。说做就做，赶紧动起来哦。主要的食材有:面粉肉馅大白菜虾米辅料有：酵母粉葱姜蚝油生抽盐糖甜面酱制作方法为:第一步干面粉加入少许白糖，用兑过水的酵母和面，盖笼布加速发酵。第二步大白菜洗净切碎。五花切碎粒儿。和在一起加入洗净控水的虾米拌馅儿。里面加入料酒，生抽，盐，五香粉或者包子粉，食用油搅拌均匀待用。第三步拌一个汤汁。碗里倒入生抽，老抽，蚝油，葱末，姜末，甜面酱，用热油呛拌。搅拌均匀。倒入和好待用的馅料里面搅拌均匀。这时馅料就拌好了。第四步醒好的面这成大小均匀的小剂子。擀成面皮，包入混合的馅料。轻轻压扁。切记一定要轻轻的压，因为它比咱们平时包子馅的汤汁要多哦！第五步电饼铛预热后放入少许食用油，将做好的生胚放入电饼铛轻轻再次按压翻面，五分钟后即熟，黄澄澄，香脆脆，与众不同的包子做好了，和蒸包比起来更是别有一番风味。
