中科治白癜风疗效更显著 http://www.kstejiao.com/m/又快到中秋节了，小伙伴们是不是已经开始期待假期了呢？在中秋这个赏月团圆的日子里，必然少不了的美食，就是月饼。其实呢，古代月饼被作为祭品于中秋节所食。由宫廷内流行，后流传到民间，成为全民皆爱的中秋必备美食。眼看中秋临近，市场上各种各样创新的月饼也纷纷推陈出新，等待着大家的采买，其中流心冰皮月饼格外受到年轻人的追捧，价格也一路水涨船高。秒杀网红月饼，有颜又健康的手工月饼赶快学起来吧！与其高价购入特色月饼礼盒，不如送亲友爱心式月饼，自制流心咖啡冰皮月饼，满满的爱心，让亲友，入口入心。流心咖啡冰皮月饼By海之韵美食记配料：冰皮月饼预拌粉克、即冲咖啡粉5克、开水克、甜馅克、巧克力流心24克、黑巧克力9克、牛奶11克、可可粉适量、熟糕粉适量 烹饪步骤：1.将流心馅放入裱花袋中2.先做流心馅，甜馅分成每个20克，一共8个，弄成碗状，每个挤入3克的巧克力流心馅，不要挤太多，难包，易漏馅3.慢慢收口，搓圆，盖上保鲜膜备用4.将冰皮月饼预拌粉和咖啡粉倒入和面盆中5.倒入热水，用刮刀拌成团6.放置手温时，戴上一次性手套，用手揉至面团表面光滑7.将冰皮分成每个25克8.冰皮放在手掌上压扁，放上馅料9.收口搓圆，再弄成圆柱形，方便入模10.50克月饼模在熟糕粉里压一下，多余的粉抖去。将月饼圆坯放入模具里，在案板上向下压（力气不用太大，因为上面需要抹可可酱和撒可可粉，不需要图案清晰），提起月饼模11.将冰皮月饼放在烤盘上，辅料里的牛奶加热到50度左右，倒入巧克力豆，搅拌至巧克力融化成巧克力酱，用汤匙将巧克力酱淋在月饼表面12.表面筛上可可粉，做好的冰皮月饼放入冰箱冷藏后再品尝，切开就可以清晰看到巧克力流心了烹饪小贴士：中秋节的习俗：1.赏月：这是最有代表性的活动了。中秋节时节的月亮明亮又圆满，阖家聚在一起上月是很重要的习俗。在古代还要祭拜月亮。2.吃月饼：月饼代表着团圆，吃月饼这是必不可少的中秋节项目。现在月饼的馅料繁复多样。3.燃灯：中秋节各地都有燃灯的习俗。小孩也会点灯笼过中秋。燃灯的规模可堪比元宵节4.猜谜：这个活动一般和灯笼同时出现，在灯笼上书写谜语，让人们去猜。猜对的有可能免费获得该灯笼。5.赏桂花、饮桂花酒：桂花中秋时节开放，人们喜欢在中秋节赏月、赏桂花。还会把桂花做成各种小吃，饮桂花酒。6.观潮：在浙江一代，除了赏月观潮也是一项重要的活动。且历史悠久，深受大家欢迎。流心咖啡冰皮月饼大家学会了吗？学会了就赶紧进厨房做起来吧喜欢美食杰的文章请点赞、
