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馒头在北方可是家家户户每天必须吃的食物。它已经有多年的历史。价格低廉深受北方人民的喜爱，即使在南方也是经常可以看到的食物，可是你知道馒头还是料事如神三国时期的诸葛亮发明的吗？今天蜗牛就和大家讲讲慢慢的由来：
馒头据《三国志》里记载，蜀汉建兴三年(年)秋天，诸葛亮七擒七纵收服了孟获，在班师回朝的路上，走到了泸水，遽然阴云密布，狂风骤起，巨浪滔天，大军无法渡河。诸葛亮摸着胡须，疑惑不解只要请教前来相送的孟获。得知，这儿，终年战乱，戾气深重招引了很多冤魂游鬼，使得猖神作乱，必须得祭祀他们才干惊涛骇浪并保来年取得丰盈。
诸葛亮祭祀之法须得用四十九个人头和牛羊共祭。诸葛亮一听，我即便奉天大义之军，怎样能做这么凶横的工作呢。我现在用四十九条人命去祭祀了，那岂不是更添猖神戾气。那这事传出去了，我诸葛孔明该怎么当得起后世传颂。所以，回绝了孟获，计上心头。
祭祀他命令士兵杀牛宰羊，将牛羊肉斩成肉酱，拌成肉馅，在外面包上面粉，并做成人头模样，入笼屉蒸熟。这种祭品被称作“馒首”。诸葛亮将这肉与面粉做的馒首拿到泸水边，亲自摆在供桌上，拜祭一番，然后一个个丢进泸水。受祭后的泸水顿时云开雾散，风平浪静，大军顺顺当当地渡了过去。这样一来，人头形的“馒首”可避邪神的传闻在百姓们中传开了，也很快使得这种面食就此流传了下来，且传到了我国北方。但是，称为“蛮头”太吓人了，人们就用带食字偏旁的“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。
馒头带着诸葛亮的仁义情怀代代流芳，一直到现在成为我们中国人民餐桌上必不可少的食物。