导语：
在人类最早驯服的动物里面，羊就是其中的一个。并且根据相关出土的文物来看，和羊相关的器物还是比较多的，就像陕西西安半坡所出土出来的，在新石器时代的羊骨，就相当具有代表性。从这些就可以看得出来，羊在我们中华民族发展的过程中，同时也在我们华夏文明之中，占有一席之地，并且和人们的日常生活是息息相关的。
同时还衍生出了很多和羊相关的成语，比如说三羊开泰又或者是素丝羔羊。就拿现如今来看，有很多的地区还保持着和羊相关的习俗。毋庸置疑的一点就是，羊所代表的含义是比较广泛的，并且也有一部分吉祥的意味。
一、对图腾的崇拜
1、因为热爱
在人类驯化动物的过程中，有关于羊的驯化甚至要比猪的驯化还要更早一些，在最开始的时候羊的心情是特别温顺的，并且也是一种食草动物。当古人在狩猎的时候，所受打的主要目标就是羊，因为羊肉的味道是比较鲜美的，并且羊皮还可以做成衣服。
在冬天的时候起到一个保暖的作用，平时也可以起到一个遮丑的作用。就在人类驯服了羊之后，伴随着狩猎技术的提升，以及人类活动范围的不断扩大，动物资源也在不断的丰富起来。所以人类就开始去发展其他可以满足生命延续的食物来源，比如说应运而生的种植业以及养殖业。
除此之外，在狩猎的过程中有的野兽宰杀回来之后是完全不需要立马就杀掉的，所以他们就会圈养起来。就在圈养的过程中发现这些动物是能够不需要借助于人类的帮助，紧接着还可以繁衍生息。所以就尝试着对这种动物进行驯养，也就是从这个时候开始，羊这种动物，就逐渐的被人类驯化，成为华夏文明中，一束不容忽视的光芒。
当人类还居住在山洞里的时候，用来记事的符号也是比较简单的，对于狩猎以及生产活动等各个方面，都是有所涉及的。通过这些岩石上所刻画的内容，就可以看得出来战争和狩猎以及动物和植物，都是古人对于原始社会的一种崇拜和热爱。而在这其中羊，就极其重要。
就像大兴安岭的岩画以及贺兰山的岩画，里面都是有羊这种动物的形象。内容还是比较丰富多彩的，比如说人类去狩猎的过程中抓捕了羊，又或者是羊的犄角。通过这些种种记录，就可以看得出来，生活在古时的人们和羊之间的关系是比较密切的。在这样的情况下，很有可能就会发展为一种图腾。
对于野兽或者是动物的崇拜，最为有力的说明就是图腾。因为在不同时期文明也在不断的发生着变化，而这也是人类对于自然的初步认识。相比起其他文明而言，华夏民族在最开始诞生的时候，神秘感并不是特别多的，但是却极其接地气。就像龙这种动物是人类创作出来和想象出来的，但是更多的都是现实生活中的动物，比如说羊或者是牛还有马。
作为华夏儿女，我们自称大家都是聋的传人，并且也和华夏文明有着密不可分的关系，当我们在不断传承的过程中就会发现阳存在的作用性也是毋庸置疑的。就比如说伏羲氏以及神农氏，这些部落在最开始使用的图腾都和羊相关。
生活在华夏西北地区的羌族，他们所使用的姓氏也和羊图腾有着分不开的联系。伴随着部落的迁徙以及文明的进步，人类对于羊图腾的崇拜，从来都没有减少过热度。羊被人类驯养之后，也就说明了羊在人类活动过程中所占的地位。就像在生产力特别低下的石器时代中，人们所掌握的技术也不是特别高超。
当时的冶炼技术还是比较逊色的，但是人们为了把心中的这一份崇拜之感抒发出来，就做出了陶猪以及陶羊等。这些器物，就是最直接和有力的说明。
紧接着来，到了青铜器时代之后，羊就和青铜器的文化密不可分，就像很多的青铜器周边都有和羊相关的纹饰。比较有代表性的就是，四羊方尊。当时的工匠们穷尽所有的精力，经历了无数次的失败，最后才烧制出来了青铜礼器。
毕竟当时的动物种类还是比较多的，而人类为什么也会把目光放在羊的身上呢？除了这些大件的器物之外，还有很多的摆件或者是衣服的饰品。都能够看到羊的身影，而这也就说明如此温顺的一种动物，早已经和人类的生活密不可分。
2、上升为祭品
在传统文化不断延续的过程中，杨不仅被人类驯服了，并且还为人类的活动提供出一系列的物资，代表的就是幸福和吉祥。就比如说很多和美好生活相关的词都和羊有关。《论文解字.羊部》里面针对于羊这种动物就有着相当详细的解释。除此之外还有很多和羊相关的成语，都能够把羊的生活习性凸显出来，比如说替罪羊或者是顺手牵羊等。
在华夏文明中，阳所占据的地位还是比较高的。然而发展到周朝的时候，在周礼中，羊的存在就上升了一个身份。因为在当时，羊都已经被充当为祭祀品，祭祀这件事情是特别隆重的。和鬼神相关，同时也和战争相关，除此之外还和祖先或者是节气相关。在展开祭祀的过程中，洋酒是特别重要的一种祭祀品，同时也是没有任何一种祭祀品能够替代的。
就像花木兰替父从军归来之后，“杀猪宰羊”就是一种感恩，同时也是一份感激。特别是在宋朝的时候，在婚俗的聘礼之中也有阳的存在，通过阳这种动物来表达对新婚夫妇的一种祝福。紧接着在十二生肖中，羊也是其中的一个。
通过这些种种就可以看得出来，阳之所以能够在华夏文化中占有一定的地位，只和杨所带来的经济性能是密不可分的。在这几千年的发展过程中，阳的地位从来都没有发生过变化，一直都是家畜之一。
对于那些以从事放牧为主的部落而言，羊的出现也让他们的彪悍和豪迈淋漓尽致的凸显了出来。毕竟在游牧民族放牧的过程中，首要的放牧对象就是羊。羊和马或者是牛相比起来，经济性能就要更加的突出一些。因为羊的生长周期相对来说就比较短，更何况繁殖周期也是比较有优势的，更何况心情也比较温顺。
是一种群居性的动物，在圈养的过程中还是比较有优势的。游牧民族在西北草原上生活的过程中，游牧民族和农耕文明也曾经产生过摩擦，但是在维持生活必需的过程中，洋酒发挥出了毋庸置疑的作用。不仅能够为人们提供羊肉，同时也能够为人们提供羊奶，甚至还可以把羊毛织成布皮，做靴子或者是皮具。
二、羊肉成为美食
1、造就游牧民族
毫不夸张的说，如果没有羊这种动物被驯化之后也就没有游牧民族的应运而生，因为游牧民族在繁衍生息的过程中，他们是跟随着随草的生长趋势而居住的。就在秋天的时候，羊也已经长得肥肥的了，此时的他们就可以拥有特别充足的食物来熬过这个漫长的冬天。
就在冬天和春天交际的时候，羊群数量也会不断的减少，此时是游牧民族发展过程中最为低谷的一段时期。就像在作战的过程中，往往都会安排一些人，专门负责看管羊群。毕竟在作战的过程中，最为主要的食物来源就是这些羊。
比较有代表性的就是汉朝和匈奴之间的作战，所缴获的物资里面除了粮草之外就是很多的牛肉以及羊肉。当时间来到了南北朝时期，北纬在当时凭借着强大的战斗力，直接把广阔的草原占据之后。
畜牧业的发展，也向前迈进了一大步。《敕勒歌》里面所构思出来的内容就是最有力的说明。正是因为畜牧业不断的发展壮大起来，所以游牧民族才能够立足于这一片草原，才有资本和中原文明不断抗衡。
2、因战争成为美食
在这众多的美食里面，当我们吃到味道特别鲜美的食物时，总会连连拍手叫好。而羊肉所得到的评价就是这个字“鲜”。但是羊肉之所以能够回归到美食的本质上来看，还和一场战斗密不可分。就是在宋文公四年的时候，楚攻宋。宋文功在当时派出去的大将军就是华元，但是这一场战斗在刚刚拉开序幕的时候，就已经结束了。
因为唯一冲进敌方阵营的只有他一个人，剩下的士兵被拦在了外面。而这最为根本的因素就是华元的车夫，因为他在犒劳士兵的过程中，唯独把他的车夫忘了，也正因如此，在战斗号角吹响之后，他就直接把自己的主帅送给了对方。
结语：
站在饮食的这个角度来看，羊肉的确是特别鲜美的，能够为我们人体提供出极其丰富的蛋白质。就像在时代的变化过程中，王朝也在不断的更迭起伏。当羊肉回归到美食的属性之后，羊肉就成为餐桌上必不可缺的一种美食。《本草纲目》里面针对于吃羊肉，有益于身体，也有着相应的解释和说明。
参考文献
《论文解字.羊部》
《本草纲目》