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做“红团粿”的必备品，一个“佛公印”，用来镶印“红团粿”，做出来的红团粿呈一个佛的样貌；襄荷叶，带有独特香味，用来做红团粿的底垫。
用糯米粉揉面，加入食用色素，让“红团粿”红红火火，一般红团粿有糯米馅与绿豆馅。
红团粿做好后，要用蒸笼放在锅上，用大火蒸。
刚出锅的红团粿，红光满面，是福建沿海地区特色美食，是农村人冬至必做的一种甜食。
糯米陷红团粿，刚出锅的，柔软香甜，黏黏的，入口时，有一股清香味。
炸虾片，炸腐竹，属于素斋，我们一般用于祭拜观音菩萨。
福建沿海特色小吃，海蛎紫菜团，就是用紫菜与新鲜海蛎掺入少量淀粉搅拌，然后油炸而成。
用柴灶炸斋祭品，热气腾腾，一副颇具古风的人间烟火画面。
忙了一早上，准备了七八样的斋祭品，冬至的早餐要去村里各个庙宇进行祭拜。