乾隆祭祀时赏赐的猪肉有多难吃?为何大臣都不想要?看完总算懂了
在热播的《延禧宫略》中,我们就看到过乾隆祭祖赏赐猪肉的情景。在剧中璎珞因为替姐姐报仇,还设计了泓晓。
她在泓晓的肉中放了调料,泓晓在品尝时被人揭发,因此惹得乾隆大怒。泓晓当然也没有好果子吃了。
所以大家肯定会疑惑,乾隆皇帝赏赐的肉不好吃吗?怎么自己加了调料就是罪加一等呢?在这小编告诉大家,乾隆皇帝祭祀时赏赐的猪肉的确很难吃的。
一、乾隆皇帝祭祖时赏赐的猪肉有多难吃?
中国人一直很重视祖宗,清朝更是这样。
在清朝,祭祀时总要用到祭品,而在祭品中用的猪肉是被称为胙肉的。
胙肉祭祀了先祖后就等于是有了先祖的赐福,所以在祭祀之后,胙肉是不能浪费的,它便由皇帝分给亲近的人。
在这里胙肉所表达的意愿是不忘先祖,同时也是代表一份福气。
也许大家会认为,皇帝赏赐的肉食一定是美味的佳肴。那小编告诉你,这个赏赐的胙肉还真不是美味的佳肴。
在清朝胙肉的制作是非常地粗糙简略的,它其实就是用白水煮熟的大肥肉,很多时候太监们为了赶工还煮的的半生不熟的,不加任何调料,就切成大块分给大臣们。
是的,胙肉就是这样做的,各种调料都是不准放的。
什么花椒大料、茴香桂皮都是不能放的。蘸点蒜泥酱油那更是不可能的了。
最为关键的是,它不会给你切成薄薄的一片一片的,而是直接就把大块大块的肥肉或者白花花的五花肉呈现在你面前。吃吧,这就是福气。
能吃上这肉的人,可都不是一般人哦。那全是一等一的优秀臣子才有机会吃得到的哦。那为什么大臣们又都不想要呢?
二、清朝的大臣们为什么不想要祭祀时赏赐的猪肉
清朝的大臣们还是非常希望自己有机会吃到胙肉的,虽然它的味道并不好吃,但是能吃到它是自己身份地位崇高的象征。
因为在清朝皇宫的大祭司,敬神用的胙肉,按照惯例是要分赏给王公大臣以及宫中侍卫还有后宫们的。
煮好的肉大块切在碗里,皇帝先象征性地吃一点,然后就会钦点分发。
当然不是所以人都能得到这份恩尚的,所以这些王公大臣、侍卫还有妃嫔们,能分到这碗肉,那就是莫大的福分。这说明这一年里,自己表现的很不错,深得皇帝的肯定。
所以能得到这份肉,大家都是感激涕零的。
但前面已经说了,这猪肉是纯白水煮的,不放一点调料。那这猪肉的味道的确是不敢让人恭维的。
而且还那么一大块,这让一直养尊处优的臣子们怎么受得了,这味道吃起来不仅腻,受不了的还会引起作呕。
有人会说,皇帝祭祀不放调料,但是吃的时候,可以自放调料吃啊!如果真是那样,臣子们就都能接受了。
可是事实上,大臣们就得这样吃不蘸任何调料的白花花的肉,如果发现谁私自放调料了,那罪过可就大了。因为就连乾隆皇帝本人也会以身作则地吃,身为臣子怎敢妄为。臣子们不仅要吃,而且还不能吐出来,谁要是吐出来,那也是大不敬。
你说就这样的吃法,谁愿意接受啊!若不是君威,若不是代表荣耀,我想没有大臣是愿意接受这样的吃食的。
不过后来有的大臣们也是有对策的,用什么泡过酱油的草纸来使这肉能沾点味道。
当然这是后话了,也是少数人的做法,总体来说臣子们若不是迫不得已,还是不想吃这碗肉的。
既然都不愿意接受,那乾隆皇帝为什么还非要赏赐这胙肉呢?
三、赏赐胙肉的用意
都知道大清朝以前是游牧民族,他们能入主中原,全靠的是马背上打下来的。当时一刀一枪打的也很辛苦,在打仗的时候,要是能吃上肉,那绝对是让人无比兴奋的。
因为肉类得之不易,当时的条件也是十分地艰苦,所以士兵们就直接用清水煮着吃了。在那个饥饱无常的时候,有肉吃就不错了。
即使是寡淡无味的肉,士兵们也是吃得津津有味。
后来满人打下了天下,入主了中原。但是清朝的皇帝们时刻都记着祖训,记得祖先们打下江山的不容易。
所以为了提醒自己不忘祖先的辛苦,每年祭祀的时候,皇帝都会赏赐大臣们一块清水煮的肉以作为一种传统。
皇帝的赏赐,也是提醒自己的臣子们,曾经的江山来之不易。
现在希望大家珍惜现在的日子,奢侈浪费怎么能对得起曾经辛苦打天下的祖先。
要时时刻刻自律,警戒着自己的贪想,一心为大清服务,共同创造出天下太平的盛世。
但是皇帝赏赐白水煮肉这一行为,其实也只是形式上而已。那些有私心的臣子们平时该怎么做还是怎么做,贪污腐败就没有停过。
如果这个形式真得能让臣子们以此警戒自己,那大清后来的国库也就不会亏空了。
所以,光有形式不行,贪污腐败这个问题皇帝还是要重视起来,狠狠地彻查起来。
(作者:游龙公子,本文由“小世界大文明”创作)阅后如果喜欢,不妨