一说起内蒙古，很多人都会想起遍地牛羊的壮观草原之景，而说起内蒙古的美食，很多人首先想到的就是烤全羊。实际上内蒙古的美食有很多，除了烤全羊，建议大家去内蒙古旅游可以尝一尝这些美食！
一、烤全羊
烤全羊，是蒙古族的餐中之尊，是当地人招待尊贵客人的一道美食，同时主要就是内蒙古美食的代表之一！烤全羊，外酥里嫩，羊肉吃起来一点都不会膻，而且十分嫩香。就外观来看，烤全羊的外表金黄油亮，皮肉焦黄香脆，内部肉质绵软鲜嫩，让人一吃上瘾。虽然正宗的烤全羊价格不低，但是为了品尝这最具代表性的内蒙古美食，很多人还是会选择贡献自己荷包的。
二、手把羊肉
手把羊肉，一种讲究羊肉原汁原味的美食。在制作过程中，几乎不放任何调味产品，将羊肉煮熟，开锅后放一把盐，之后出锅，因当地的羊肉更鲜美，而且具有奶香，所以出锅的羊肉更加鲜香扑鼻。当地的羊肉滋味很好，即使是如此原生态的烹饪方式，也可以激发出它本身最鲜美的滋味，为食客带来味蕾的享受。
三、涮羊肉火锅
吃一次内蒙古的正宗涮羊肉火锅，也是必不可少的。内蒙古涮羊肉，选择的是最新鲜的羊肉，因草原水草丰美，所以这样的羊肉细嫩无膻味。即使是涮清水锅，也可以保留羊肉的原始味道。在内蒙古吃涮羊肉，只需要一碗芝麻酱，最鲜美的食材只需要最简单的搭配，足见内蒙古人的朴实无华。
四、马奶酒
马奶酒，内蒙古的特色美食之一，也是草原上最盛名的饮品之一。马奶酒的制作历史悠久，经过科学的发达和完善，形成了酿制烈性奶酒的蒸馏法。马奶酒，醇香浓郁，营养丰富，饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。在内蒙古品尝美食，喝一喝马奶酒是必不可少的。
五、哈达饼
如果去内蒙古旅游，哈达饼也是必打卡的一个小吃。哈达饼，用油酥和水油面做皮，以豆沙或干果等做馅儿，烙制而成的一种小吃。吃一口，入口即化，酥脆香甜，落地成粉。
六、奶皮子
奶皮子，鲜奶中的精华奶皮，是内蒙古的特色美食之一，制作工艺虽然简单，但用料很多，加上奶茶、奶果子、炒米食用，营养价值颇高。在内蒙古当地，奶皮子不仅是招待客人的美食，更是敬奉祖先神灵的祭品。
除了以上美食，其实内蒙古的美食还有很多，比如牛肉干、奶酪、羊奶片、蒙古锅茶、血肠、肉肠、奶豆腐、烧麦、油糕等等。不知道各位网友去内蒙古有吃过什么特色美食吗？欢迎大家在评论区留言讨论。